Как же это ароматно и вкусно!!! Сделала одну баночку на пробу и потом пожалела, что так мало заготовила такой чудесной закуски. Рецепт взяла из книги по домашнему консервированию.
ленушка87Поваренок 5 уровня
- 15 сентября 2016, 14:19
- 34426
Пряные вяленые сливы
Ингредиенты для «Пряные вяленые сливы»:
- Слива (крепкая) — 1 кг
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло оливковое
- Масло подсолнечное
- Соль
- Орегано
- Базилик
- Розмарин
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
908.1 ккал |
белки
13.9 г |
жиры
43.5 г |
углеводы
122.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.7 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Пряные вяленые сливы»:
-
Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и вынуть косточку. выложить половинки слив на противень, устланный бумагой для выпечки (у меня фольга).
-
Чеснок почистить и нарезать тонкой соломкой. В каждую половинку сливы положить щепотку пряных трав, немного чеснока и соли, сбрызнуть оливковым маслом. У меня орегано, розмарин и базилик, также можно использовать тимьян, майоран. Поместить противень в разогретую до 100 градусов духовку на 5-6 часов.
-
Готовые вяленые сливы разложить по чистым банкам, залить горячим подсолнечным маслом и убрать в холодильник. У меня получилась 0,25 баночка.
Прошу прощения, что нет фото слив в конце вяления, пришли гости и было неудобно при них устраивать фотосессию.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2016 года ynb64 #
18 сентября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года Любимая13 #
18 сентября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года svetlanaboyko75 #
18 сентября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года pchelka3343 #
15 сентября 2016 года ленушка87 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: