Нежно, вкусно, быстро, празднично!
maxikiПоваренок 4 уровня
- 16 октября 2008, 17:57
- 69337
Рулет "Лосось по-царски"
Ингредиенты для «Рулет "Лосось по-царски"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Сыр мягкий — 70 г
- Сыр творожный (или творог) — 200 г
- Лосось (филе) — 300 г
- Лимон — 1/2 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Майонез — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2016.6 ккал |
белки
115.8 г |
жиры
162.1 г |
углеводы
15 г |
| Порции | |||
| ккал 252.1 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 1.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Рулет "Лосось по-царски"»:
-
Все, что необходимо для нашего рулета.
-
Яйца взбить в крепкую пену, сыр натереть на терке, укроп мелко порезать.
Все аккуратно смешать, можно чуть посолить. -
Противень застелить пергаментом и выложить полученную массу тонким слоем (чтобы тесто сильно не растекалось, советуют добавить немного крахмала, я ничего этого не делала, все и так было ок).
Выпекать в разогретой до 180-200*С духовке минут 10. -
Тем временем рыбку тонко порезать пластиночками, в творог я добавила укроп и майонез (при желании можно добавить маленький зубчик чеснока, для легкого аромата), поперчила и как следует вымешала.
-
Готовому коржу дать слегка остыть, равномерно смазать творожно-укропной массой, а сверху разложить ломтики лосося (200гр, остальное для украшения). Сбрызнуть соком лимона.
-
Свернуть рулетом (до подачи я завернула рулет в фольгу и подержала его в холодильнике), аккуратно порезать на небольшие кусочки, украсить оставшейся рыбкой и зеленью.
Рецепт из журнала "Просто вкусно". Очень просто и быстро. Вкус нежнейший, думаю за счeт творожка, смотрится великолепно! Угощайтесь, мои дорогие!!! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2008 года HELENA D #
16 октября 2008 года maxiki # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: