Заболели детки, попросили Барби, вот мама и навеяла.
- 16 октября 2008, 23:31
- 13171
Торт "Кукла Барби"
Ингредиенты для «Торт "Кукла Барби"»:
- Яйцо куриное (для первого коржа 6 шт., для второго 8 шт.) — 14 шт
- Сахар (для первого коржа 0.5 стакана, для второго 1 стакан) — 1.5 стак.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сода гашеная уксусом — 1/3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для первого коржа 1 стакан, для второго 1 стакан) — 2 стак.
- Сливки (жирные) — 900 мл
- Курага — 200 г
- Сок (абрикосовый) — 200 мл
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Крем (белковый, для украшения)
- Джем (любой) — 0.5 стак.
- Вода (холодная) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
8561.3 ккал |
белки
168.4 г |
жиры
427.4 г |
углеводы
958.1 г |
Порции | |||
ккал 356.7 ккал |
белки 7 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 39.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 274.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 30.7 г |
Рецепт «Торт "Кукла Барби"»:
-
Форма для "юбки".
-
Выпекаем первый корж.
Взбиваем яйца, сахар, джем, добавить щепотку соли и воду, взбить до увеличения массы.
Потом добавить гашеную соду и просеянную муку, перемешать.
Выпекать при температуре 175 градусов 30 минут.
Готовый корж остудить, разрезать на две части и пропитать соком из абрикос.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
Поделить на половину и смазать пропитанные коржи, на один корж выкладываем курагу, если она твёрдая попарить пару минут в кипятке, потом обсушить и кладём на корж.
Накрыть вторым коржом с кремом, готова подставка.
Теперь делаем "юбку".
Тут так же взбиваем яйца с сахаром, потом подмешиваем просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, вылить в смазанную маслом форму, и выпекать при 175 градусов 40минут.
Готовую "юбку" остудить и перерезать на 4 части, чтобы было 4 круга, пропитать соком. -
400 мл. сливок взбить с сахарной пудрой.
100 мл. сливок довести до кипения и всыпать шоколад, помешать до однородной массы, немного остудить.
-
Теперь собираем юбку.
Самый нижний пропитанный корж, мажем шоколадной массой, потом крем из сливок, потом опять корж, и так чередуя до конца.
Верх тоже обмазать шоколадом и сливками. -
Оставшимся кремом помазать подставку и прилепить юбку.
у меня для формы есть половинка Барби, вот я её и впихнула сверху, дальше уже украшаем.
Украшала белковым кремом.
-
Для домашнего чаепития пошло!
Комментарии и отзывы
17 октября 2008 года OKSANA #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 октября 2008 года Very Irresistible #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 октября 2008 года Very Irresistible #
17 октября 2008 года Иришка #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 октября 2008 года DAISY # (модератор)
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 октября 2008 года oliva7777 #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 октября 2008 года мисс #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 октября 2008 года Диляфруз #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 октября 2008 года eriniya #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 октября 2008 года eriniya #
17 октября 2008 года Tasik #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 октября 2008 года Oksy #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 октября 2008 года tat70 #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 октября 2008 года розочка #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 октября 2008 года розочка #
16 октября 2008 года КолючкА #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
16 октября 2008 года ELMIRA-5 #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
16 октября 2008 года mila87 #
17 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
16 октября 2008 года Pachita #
16 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
16 октября 2008 года Pachita #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: