Сербская мучкалица -горячее блюдо, приготовлено по Zepter-правилам и в посуде Zepter. При этом мы не используем ни капли жира, ни капли воды. Полезное, вкусное, красивое и ароматное блюдо - угощайтесь!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 19 сентября 2016, 0:03
- 5994
Сербская мучкалица
Ингредиенты для «Сербская мучкалица»:
- Говядина (мякоть) — 500 г
- Перец болгарский (средние) — 3 шт
- Помидор (крупные) — 3 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Лук зеленый (у меня джусай) — 1 пуч.
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1191.8 ккал |
белки
104.5 г |
жиры
62.7 г |
углеводы
57.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.2 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Сербская мучкалица»:
-
Наши продукты.
-
Мясо нарезать крупными кусочками, лук - кубиком, перец - крупными кусочками.
-
Помидоры нарезать крупным кубиком.
-
Зеленый лук мелко нарезать.
-
Сотейник закрываем крышкой и на среднем огне нагреваем его до начала зеленого сектора на термоконтроллере (наблюдаем по внутренней шкале) - это свидетельствует о том, что сотейник нагрелся до нужной температуры, и можно начинать готовить.
-
Выкладываем мясо и обжариваем его 2-3 мин. до румяной корочки.
Затем переворачиваем мясо и обжариваем его с другой стороны столько же. -
Открываем сотейник, добавляем лук.
-
Добавляем перец.
-
Добавляем помидоры, соль, перец красный и черный.
-
Закрываем крышку.
Огонь делаем самый минимальный и доводим стрелку термоконтроллера до середины зеленого сектора (примерно 12-15 мин.)
Отключаем огонь и оставляем наше блюдо "томиться" еще минут на 20-25. -
Затем добавляем зеленый лук и перемешиваем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2016 года VolOksana #
жаль посуды такой не приобрела еще!
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года IrikF #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года Ялорис #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года ЮльчикПро #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года ЮльчикПро #
19 сентября 2016 года Tatanj #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года тататима #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года Silverina1 #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года diana1616 #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года Marioka82 #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года Мария По #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года xmxm #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года xmxm #
19 сентября 2016 года Olgastih #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года мисс #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года Ксения026 #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года Ирушенька #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2016 года Ирушенька #
19 сентября 2016 года krolya13 #
19 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: