Предлагаю вам один из своих любимых рецептов - кальмары со стручковой фасолью. Благодаря посуде Zepter, этот рецепт готовится очень быстро и без лишних энергозатрат. Кальмары получаются всегда сочными, "не резиновыми". Сам по себе диетический рецепт, в посуде Zepter, становится ещё более полезным: в овощах сохраняется максимум витаминов. А приготовление морепродуктов без масла и жиров делает блюдо полезным, вкусным и легкоусвояемым. Рецепт универсален: можно подавать как холодную закуску или как горячее второе блюдо.
миссПоваренок 10 уровня
- 19 сентября 2016, 1:57
- 13322
Кальмары со стручковой фасолью
Ингредиенты для «Кальмары со стручковой фасолью»:
- Кальмар — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Фасоль стручковая (свежая или мороженая) — 200 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
857.4 ккал |
белки
134.7 г |
жиры
16.1 г |
углеводы
45.4 г |
| Порции | |||
| ккал 428.7 ккал |
белки 67.4 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 22.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.7 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Кальмары со стручковой фасолью»:
-
Заранее подготавливаем овощи: моем, чистим. У меня свежая фасоль, можно брать и замороженную. Фасоль режем на 2-3 части, лук режем полукольцами, чеснок измельчаем.
-
Берём сотейник Zepter, на дно кладём порезанные овощи, заполняя не более 2/3 сотейника.
-
Кальмар чистим, режем кольцами и кладём сверху овощей.
-
Сверху сбрызгиваем соком лимона и посыпаем молотой сладкой паприкой. При готовке в посуде Zepter нет необходимости добавлять воду или масло. Овощи и кальмары готовятся в собственном соку в замкнутом цикле. Также нет необходимости солить блюдо, достаточно собственной соли.
-
Закрываем кастрюлю крышкой, ставим на огонь средней мощности. У меня 3-е деление из 6.
-
Необходим медленный равномерный нагрев. Когда стрелка термоконтроллера доходит до начала зелёного поля, огонь уменьшаем до минимального - 1-е деление из 6.
-
Медленно нагреваем, доводим до середины зелёного поля на термоконтроллере, у меня это заняло 10 минут. Отключаем огонь, убираем сотейник с плиты. Даём кальмарам с фасолью дойти до готовности 15 минут.
-
Убираем крышку, её удобно фиксировать в ручке сотейника. Кальмары со стручковой фасолью готовы. Их можно подавать, как горячими, так и холодными.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2016 года JeSeKi # (модератор)
19 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года JeSeKi # (модератор)
19 сентября 2016 года МурКатеринка #
19 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года Okoolina #
19 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года Marioka82 #
19 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года Kuss #
19 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года diana1616 #
19 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года xmxm #
19 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года xmxm #
19 сентября 2016 года para_gn0m0v #
19 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года para_gn0m0v #
19 сентября 2016 года 65nelia #
19 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года sentyabr #
19 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: