Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде
  • 19 сентября 2016, 19:12
  • 15785

Перловая каша "Спасение"

Рецепт: Перловая каша Спасение

Знаю, многие не любят перловку, но предложите им ее по этому рецепту. Попросят добавки, будьте уверены.

Категория: Каши Каши на воде

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Перловая каша "Спасение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1342.8 ккал 		белки
32.2 г 		жиры
54.2 г 		углеводы
182.7 г
Порции
ккал
223.8 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
9 г		 углеводы
30.5 г
100 г блюда
ккал
98 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
4 г		 углеводы
13.3 г

Рецепт «Перловая каша "Спасение"»:

  • Крупу перловую промыть в нескольких водах, до прозрачной воды. Отварить, посолить за 10 минут до готовности. Я использую перловую крупу БАРЛИ от ТМ Мистраль. Это такая замечательная крупа, не требует предварительного замачивания, время варки - 50 минут. И еще небольшой секрет, перловую крупу я варю в чуть большем количестве воды, чем требуется по инструкции. Готовую перловку можно отцедить на сите, зато не надо переживать "а вдруг пригорит".

  • Лесные грибы почистить, вымыть, отварить. На медленном огне, 20 минут. Хрустящие маслятки, ароматный боровик и красавицы лисички. Отцедить отвар. В сковороде на растительном масле обжарить резанный мелким кубиком лук, добавить грибы и обжарить. Во избежание разбрызгивания масла и "стреляния" грибов, жарьте грибы под крышкой на среднем огне. Периодически помешивая. Это займет 15 минут.

  • Готовую перловку соединить с грибами, перемешать. При желании сдобрить кашу топленым маслом.




Вот и готов горшочек каши. Эта каша имеет историю, а может и просто выдумка.
По словам рассказывающего, дело было так. Помните, в СССР были выезды в подшефные
колхозы, на уборку с/х продукции. А на о. Сахалин ездили шефы на заготовку сена.
Приехали, а двое мужчин ( на тот момент они считали себя самыми умными ) взяли удочки
и ушли ловить рыбу. Бригадир решил их проучить, уехав пораньше с остальными. И пришлось им ночевать на природе, а из еды только перловка на прикормку рыбы. Нашли несколько грибочков, обуглили их на палочке на костре и смешали с перловкой. Тем и отужинали. Конечно, на следующий день за ними приехали. Но с той поры, говорили лентяям, "а не хочешь ли ты каши спасательной". Я думаю, доля правды здесь есть.

Мы не на костре жарим грибы, да с лучком /маслицем, так что это вкусная, сытная каша.
Ведь не лентяи мы.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Истории про кашу" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: каша второе пост

Вкусы: грибной перловый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перловая каша "Спасение"
Рецепт: Перловая каша Спасение

Знаю, многие не любят перловку, но предложите им ее по этому рецепту. Попросят добавки, будьте уверены.

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Перловая каша "Спасение"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Шикарная каша!
Наташа, спасибо.
Очень вкусно
Вероничка, спасибки.
Определенно,уже хочу приготовить! Дело за мАлым-грибы... Спасибо за рецепт,Людочка.
Машунь, спасибо что обратила внимание, эх как же тебе грибы то направить, хоть на кашу то.
Завтра идём охотиться. Насмотрелась твоих грибов-до выходных не доживу.
Давай, удачи, я сегодня уже отметилась в лесу, но уже меньше - холодно у нас, ночью +4-7, бррррр...
Перловку люблю,только вот готовлю ее редко. А тут еще и с грибами,вообще,наверное,вкусняшка.Я обычно с морковью и лучком и со сливочным маслицем...мммм
Ой, ваша каша тоже хороша, еще ароматнее с жареной то морковью.
Только вот на днях так делала с шампиньонами, захожу, а тут рецепт с лесными грибочками, наверно, вообще супер, буду пробовать
Да, перловка с грибами хороша, спасибо.
я тоже так варю сочетание перловки и грибов мне понравилось когда я здесь на поваренке увидела рецепт типа рассольника с грибами.с тех пор всяко готовлю
У нас на Сахалине тоже готовили рассольники с грибами, вкусно было, огурцов то там не так много, все в теплицах.
Грибочками запаслась. Будем пробовать впихнуть подрастающему поколению.(Полезно и сытно)
Хорошо, когда есть грибные запасы. Кормите на здоровье.
Шикарная каша, Людочка!!!
Спасибо, из ничего, но вкусно.
Людочка, название замечательное
Мы жили на Сахалине и нам рассказывали эту байку, мож пугали. А я до сих пор варю эту кашу и вспоминаю.
Людочка, все гениальное - просто! Очень аппетитная каша!
Это точно, а все простое - вкусное. Спасибо, Ир.
Хороша каша! И мы - не лентяи!
Уж мы то точно, нет и поработаем, и кашки поедим.
Ага! Только тетради закончила проверять)))
Да, труд учителя - не из легких, удачи и терпения, спасибо за это.
С терпением уже хуже. Стала чаще срываться и вещи своими именами называть. Слушают. Не обижаются.
Аппетитная кашка!!!
Анечка, спасибо.
Спасибочки.
Люд, а я люблю перловку. Делаю её тоже с лучком и морковкой, а с грибами вообще будет бомба - не сомневаюсь!
И мы любим, вкусная очень крупа. Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"
Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки