Рецепт изумительных, ароматных мясных шариков. Благодаря посуде Zepter, эти "шарики" готовятся без использования масла. Посуда Zepter создана для тех, кто заботится о своём здоровье. Она для ценителей здоровой и питательной пищи, с её помощью можно приготовить любимые блюда без масла, что сохраняет витамины в продуктах, снижает их калорийность, а соответственно приносит больше пользы организму. И как это не удивительно в кастрюле можно варить без добавления воды, что ещё более сохраняет витамины. В такой посуде пища не пригорает и не прилипает к стенкам.
миссПоваренок 10 уровня
- 20 сентября 2016, 0:56
- 2613
Пряные корейские мясные шарики
Ингредиенты для «Пряные корейские мясные шарики»:
- Фарш мясной — 300 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
- Имбирь (сухой порошок) — 1/2 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Вино десертное — 1 ст. л.
- Сливки (20%) — 1 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Зелень
- Листья салата / Салат (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
699.8 ккал |
белки
7.9 г |
жиры
8.1 г |
углеводы
74.6 г |
| Порции | |||
| ккал 349.9 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 37.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.6 ккал |
белки 1 г |
жиры 1 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Пряные корейские мясные шарики»:
-
Для приготовления можете брать любой мясной фарш, у меня из свинины.
К фаршу добавляем измельчённые лук и чеснок. -
Также в фарш добавляем соевый соус, десертное вино, сливки, порошок имбиря, молотый кориандр и жгучий перец.
-
Добавляем измельчённую зелень, у меня петрушка, крахмал, хорошо вымешиваем фарш и делаем шарики размером с грецкий орех.
-
На среднем огне (3 из 6) нагреваем сотейник Zepter. Готовность проверяем, брызнув водой на поверхность разогретого сотейника, если вода раскатывается шариками -"жемчужинами", то сотейник готов для жарки.
-
Кладём мясные шарики на дно сотейника. При использовании сотейника Zepter не требуется масла для жарки.
-
Оставляем крышку открытой. Через 2 минуты переворачиваем шарики. Они успели подрумяниться и без масла.
-
Закрываем крышку.
-
Убираем огонь до минимального, доводим стрелку на крышке до середины зелёного поля термоконтроллера.
Убираем сотейник с огня и доводим шарики до готовности 15 минут при закрытой крышке. -
Убираем крышку, удобно вставляем её в ручку сотейника.
Мясные шарики готовы. -
Подаём шарики горячими, хотя они вкусны и как холодная закуска. При подаче к ним подаём листья салата, зелень, соевый соус. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 сентября 2016 года Саша Сашевич #
29 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Himbeeren #
24 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года lelikloves #
22 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года Жанночкин # (модератор)
21 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года veronika1910 #
21 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года krolya13 #
21 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года Silverina1 #
20 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года Демурия #
20 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года JeSeKi # (модератор)
20 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года diana1616 #
20 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года xmxm #
20 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года xmxm #
20 сентября 2016 года sentyabr #
20 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года Ирушенька #
20 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: