Яркая, сочная запеканка, по составу напоминающая ленивые голубцы. Блюдо для любителей вкусной и здорОвой пищи. Минимум полезных и доступных продуктов, кухонный блендер-в помощь, и и вы порадуете своих близких, сытным и питательным ужином.
TANCHITTAПоваренок 5 уровня
- 20 сентября 2016, 21:08
- 56001
Запеканка "Голубец ленивый"
Ингредиенты для «Запеканка "Голубец ленивый"»:
- Фарш куриный (куриные бедра,крупной рубки) — 500 г
- Рис (круглозерный,вес сухого риса) — 120 г
- Капуста савойская (белокочанная(молодая)) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 3 шт
- Перец болгарский ((желательно красный)(в рецепте 2 ст.л.резанного,замороженного)) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
- Сметана (15-20%) — 100 г
- Горчица — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1792.4 ккал |
белки
135.5 г |
жиры
85.7 г |
углеводы
121.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.1 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Запеканка "Голубец ленивый"»:
-
Продукты для приготовления
-
Приготовьте рис согласно указаниям на упаковке.
-
Пока варится рис, подготовьте овощи.
Две морковки нарежьте тонкими, длинными пластинами (удобно воспользоваться овощечисткой).
Поместите морковные полоски в термостойкую миску, немного посолите, влейте "крутой"кипяток, миску с морковкой накройте тарелкой.
Оставшуюся морковь, лук и капустные листья измельчите.
Овощи измельчаю (по очереди)в чаше блендера-очень быстро, и очень удобно.
В небольшом количестве растительного масла потушите (до полуготовности) измельченную морковь, лук и сладкий перец.
Смесь немного посолите, поперчите.
Готовому рису надо остыть.
Морковные полоски выложите на бумажные полотенца. -
Смешайте куриный фарш, остывший рис, тушеные овощи, измельченную капусту.
Фарш немного посолите, поперчите, добавьте яйцо, хорошо вымешайте.
Форму для запекания (стекло-керамика, 20*20,h 4,5 см.=1,5 литра)смажьте растительным маслом.
Выложите форму изнутри морковными полосками (оставьте немного для верха запеканки). -
На морковные полоски выложите фарш, подогните свисающие морковные полоски к центру.
-
Сверху фарш накройте оставшимися морковными полосками (сложите полоски "ковриком-плетенкой").
Сметану смешайте с горчицей, немного посолите, щедро поперчите. -
Полученным соусом смажьте верх "ГОЛУБЦА".
Готовьте запеканку в духовке при температуре 200 градусов, около часа. -
Подавайте в горячем виде со свежими овощами.
-
Приятного аппетита!!!
Очередное "любимое" блюдо из рубленного куриного мяса и ярких сезонных (осенних) овощей!
Предпочтение к птичьму мясу и смешанным запеканкам-здесь
https://www.povarenok.ru/recipes/show/130964/
Предпочтение к птичьму мясу и смешанным запеканкам-здесь
https://www.povarenok.ru/recipes/show/130964/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2016 года Светлана Мон #
23 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года tanyska60 #
23 сентября 2016 года Ирушенька #
23 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
23 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Mary Stone #
22 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Mary Stone #
22 сентября 2016 года lelikloves #
22 сентября 2016 года Mary Stone #
22 сентября 2016 года lelikloves #
22 сентября 2016 года Mary Stone #
22 сентября 2016 года ЮльчикПро #
22 сентября 2016 года Mary Stone #
22 сентября 2016 года ЮльчикПро #
22 сентября 2016 года Mary Stone #
22 сентября 2016 года ЮльчикПро #
22 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Просто " сестра-близнец"!!!!!!!!!!
Спасибо тебе, дорогая за твои восхитительные, доверительные отчеты!!!
А какая красивенная форма!!!
22 сентября 2016 года Mary Stone #
22 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Еще раз, спасибо тебе Машенька за красивый фотоотчет !!!
23 сентября 2016 года Ирушенька #
23 сентября 2016 года Mary Stone #
23 сентября 2016 года ал-наленок #
23 сентября 2016 года Mary Stone #
23 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
23 сентября 2016 года Mary Stone #
22 сентября 2016 года VeVeTa Tuk #
22 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Сурик #
22 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года barska #
22 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года lelikloves #
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года asma nasrulaeva #
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года Pti4 #
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года molichka84 #
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года navsegdatvoyalasto4ka #
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года inna_2107 #
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года ogiway #
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Угостила бы с удовольствием!!!
21 сентября 2016 года ogiway #
21 сентября 2016 года MarinaS16 #
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года vera1 #
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года veronika1910 #
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года Kuss #
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года artemida prim #
Выглядит очень аппетитно
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: