У меня сегодня, как в песне: "А за окном нелётная погода..." И вдруг так захотелось мне снега и Нового Года, а ещё моя дочка-студенточка получила первую стипендию.. В общем, душа запросила праздника, поэтому я приглашаю вас на репетицию Нового Года!
KcuxenПоваренок 6 уровня
- 23 сентября 2016, 14:56
- 7915
Мини-оладьи с икрой
Ингредиенты для «Мини-оладьи с икрой»:
Оладьи
- Сыворотка — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сода — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (+1 ст. л. для обжаривания оладий) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
Крем
- Рикотта — 5 ст. л.
- Йогурт (греческий) — 10 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Лук зеленый — по вкусу
Для подачи
- Икра красная — 1/2 бан.
- Петрушка (для украшения) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1225.4 ккал |
белки
65.4 г |
жиры
45.5 г |
углеводы
138.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.6 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Мини-оладьи с икрой»:
-
Рецепт прост! Приготовим крем, смешав все ингредиенты. Если йогурт недостаточно густой или вовсе не греческий, его несложно сделать. Достаточно откинуть йогурт на марлю и подвесить (или положить на сито), убрав в холодильник на несколько часов. Образовавшаяся сыворотка подойдёт для мини-оладушек.
И так, крем готов, пока убираем его в холодильник и двигаемся дальше. -
Для мини-оладий тоже просто смешиваем все составляющие теста. Получится не очень жидкое тесто без комочков. Оставляем его на 30-ть минут при комнатной t.
-
Разогреваем сковороду, смазываем её растительным маслом и выкладываем тесто по неполной чайной ложечке, формируя ровненький кружок.
-
Жарим (а может быть печём? ) оладушки до готовности и до желаемого румянца.
Собственно всё! Даём оладушкам полностью остыть и можно собирать закуску.
На каждый оладушек выкладываем из корнетика
(или чайной ложкой) небольшое количество йогуртового крема.
И венчаем всё шапочкой из красной икры.
Праздник, а точнее его репетиция, объявляется открытой!
Прошу всех к столу!
Приятного аппетита!
(или чайной ложкой) небольшое количество йогуртового крема.
И венчаем всё шапочкой из красной икры.
Праздник, а точнее его репетиция, объявляется открытой! Прошу всех к столу!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2016 года Eva Grimm #
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Eva Grimm #
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года xmxm #
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года xmxm #
23 сентября 2016 года kanalia #
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Elenochka26 #
23 сентября 2016 года xmxm #
25 сентября 2016 года Elenochka26 #
25 сентября 2016 года xmxm #
25 сентября 2016 года Elenochka26 #
25 сентября 2016 года xmxm #
29 сентября 2016 года Elenochka26 #
29 сентября 2016 года xmxm #
1 октября 2016 года Elenochka26 #
1 октября 2016 года xmxm #
2 октября 2016 года Elenochka26 #
2 октября 2016 года xmxm #
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Himbeeren #
Красиво и вкусно!Удачи маме и дочке-студентке!
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года wowan5 #
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Svetttttt #
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Svetttttt #
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Svetttttt #
24 сентября 2016 года Theadora #
Даже не задумывайтесь! Творите и дальше прекрасное. И между прочим, всё гениальное просто.
24 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года Theadora #
24 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года Theadora #
23 сентября 2016 года obukhov11 #
23 сентября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Ксения026 #
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года Theadora #
23 сентября 2016 года wowan5 #
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Anna_usa #
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года Theadora #
23 сентября 2016 года Демурия #
23 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: