Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 26 сентября 2016, 0:54
  • 11427

Суп с белыми грибами

Рецепт: Суп с белыми грибами

Классический грибной суп со стандартным набором продуктов, но есть нюанс - суп варится без воды благодаря кастрюле Zepter

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с белыми грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
363.7 ккал 		белки
16.9 г 		жиры
2.5 г 		углеводы
69.8 г
100 г блюда
ккал
51.2 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
9.8 г

Рецепт «Суп с белыми грибами»:

  • Продукты для такого супа обычные - грибы, лук, морковь, картофель, но чтобы сварить суп без воды, нам понадобится кастрюля Zepter

  • В холодную кастрюлю кладем слоями - картофель кубиками, морковь

  • Нарезанные грибы и лук. Закрываем крышкой, ставим на огонь чуть ниже среднего. Zepter не любит высоких температур, нагревается все очень быстро, за счет трехслойного дна, которое является частью каждой кастрюли Zepter. Дно состоит из особого сплава, благодаря чему оно быстро нагревается и накапливает тепло непосредственно внутри посуды. Поэтому процесс приготовления пищи будет происходить гораздо быстрее, а влага практически не испаряется

  • Примерно через 20-25 минут стрелка на термоконтроллере достигнет середины зеленого поля

  • Если в этот момент открыть крышку, то мы увидим, что все продукты варятся в собственном соку, которого довольно много. Картофель уже готов. Перемешиваем, закрываем крышку и убираем с огня. Ждем еще 20-25 минут

  • Включаем чайник, кипятим воду, ждем, когда она остынет примерно до 90 С и доливаем воду в суп до нужной консистенции. Я люблю погуще, поэтому воды добавила совсем немного. По вкусу можно добавить специи и немного соли
    Я вас не обманула, суп я приготовила действительно без воды)))

Благодаря приготовлению в Zepter, овощи и грибы варятся в собственном соку без соли, при низких температурах, большинство витаминов и микроэлементов в них сохраняется, бульон получается прозрачный, аромат сногсшибательный, поэтому суп имеет ярко выраженный вкус свежих грибов и овощей.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Zepter. Супы На обед : Легкий Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: первое обед

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с белыми грибами
Рецепт: Суп с белыми грибами

Классический грибной суп со стандартным набором продуктов, но есть нюанс - суп варится без воды благодаря кастрюле Zepter

Ингредиенты для «Суп с белыми грибами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот это супчик, лесной, осенний
Спасибо огромное!
Лариса, это чудо какое-то - суп без воды
Ведь его можно побольше сварить, благодаря тому, что не надо воды наливать с запасом на выкипание!
Безусловно ++++++++++++++
Да, густоту можно регулировать на свой вкус и не ошибешься) Спасибо, Лена!
Быстро, просто и вкусно! Фото замечательные!
Спасибо, Светик!
классика, знакомая с детства, обалденные фото
Света, спасибо большое!
Ларисочка, восхитительный суп! Очень вкусно! Прекрасные фотографии!
Машенька, спасибо огромное!
Ох, Лар, какие грибочки... - таакой и супец!
Дааа, грибы в этом году знатные, и наелись и запаслись
вздыхаю... у нас такие по цене геро....на
Да у нас тоже на рынке цены немалые, несмотря на урожай
здорово, что вы сами умеете их находить
Ларисочка, ох, какой соблазнительный суп! Фотографии потрясающие!
Спасибо, Иришка!
Лариса, суп отличный! А грибы просто мечта фуд фотографа ! У нас таких нет!
В этом году отличный урожай грибов, набрали полную морозилку) Спасибо, Таня!
Эх, везет вам. У нас бывают только шампиньоны, подсливники, синие ножки и опята, да и те днем с огнем не сыщешь.
Приезжай) Сходим по грибы
Ааа... Далеко к вам ехать, я бы с удовольствием!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом V580 "Мерритт"
Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"
Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки