Вроде и ничего особенного, так - безделица, но с чаем было очень вкусно и ароматно. Как, впрочем, всегда бывает со сливами. Рецепт совсем не сложный.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 27 сентября 2016, 10:37
- 36735
Сливовый пирог со сметанной заливкой
Ингредиенты для «Сливовый пирог со сметанной заливкой»:
Тесто
- Масло сливочное — 150 г
- Сметана — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Заливка
- Сметана — 1 стак.
- Сахар (по вкусу) — 0,5-1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Слива — 400 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3326.5 ккал |
белки
60 г |
жиры
191.5 г |
углеводы
345.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Сливовый пирог со сметанной заливкой»:
-
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.
-
Разъемную форму диаметром 23-24 см застелить пекарской бумагой, края смазать маслом.
Сливочное масло растопить и немного охладить. -
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
-
В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности.
-
Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем
-
и замесить не тугое тесто (немного слабее, чем для раскатывания).
-
Обмакивая пальцы в муку, руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания.
-
Сливу помыть, обсушить, разрезать на дольки, удалив при этом косточки, после чего равномерно разложить на тесто.
-
Приготовить заливку: хорошо перемешать сметану, сахар и ванильный сахар.
-
Яйцо слегка взбить венчиком и добавить в сметанно-сахарную смесь.
-
Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки.
-
Залить сливу в форме сметанно-яичной заливкой. Выпекать сливовый пирог в нагретой до 180°C духовке около 50 минут.
-
Готовый пирог остудить в форме, затем снять бортик и обсыпать пирог сахарной пудрой.
После чего выложить пирог на блюдо или подставку и подать к столу.
Можно украсить пирог листиками свежей мяты или мелиссы.
Сочный и очень ароматный пирог готов.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2016 года mariana82 #
27 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Демурия #
27 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года ved-marina #
27 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Людмила НК #
27 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года pchelka3343 #
27 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года angy munteanu #
27 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года olga2121972 #
27 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года ogiway #
27 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года ogiway #
27 сентября 2016 года GuberNaToR #
Я угощаться первой буду.
С Воздвиженьем я поздравляю,
Здоровья и добра желаю!
Пусть все дела идут на лад,
Ведь ты,Нинуля,просто клад!
27 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года GuberNaToR #
27 сентября 2016 года Angel-Wise #
27 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: