Продолжаю осваивать посуду Zepter. Хочу угостить Вас очень ярким и вкусным салатом, овощи приготовлены по Zepter-правилам: варились не в воде, а в собственном соку, и при температуре не выше 95°С, сохраняя при этом все витамины и минералы.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 3 октября 2016, 0:18
- 1864
Салат "Домик у моря"
Ингредиенты для «Салат "Домик у моря"»:
Салат
- Семга (слабосоленая) — 200 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Картофель (средние) — 2 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Джусай (или зеленый лук) — 1 пуч.
Заправка
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Перец черный (смесь перцев, свежемолотые) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1057.5 ккал |
белки
51 г |
жиры
60.8 г |
углеводы
76.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Салат "Домик у моря"»:
-
Морковь и картофель порезать мелким кубиком.
-
В кастрюлю выкладываем морковь и картофель (готовим по Zepter-правилам: варим овощи без воды и соли).
-
Закрываем кастрюлю крышкой, ставим на средний огонь и нагреваем (следим за стрелкой термоконтроллера (шкала внешняя): как только стрелка дойдет до начала зеленого сектора, переставляем кастрюлю на самый маленький огонь (самую маленькую конфорку) и готовим до того момента, когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого сектора (у меня на это ушло 2-3 мин). Огонь отключаем и оставляем овощи "доходить" минут на 5. Крышку не открываем!
-
Пока "доходят" овощи, режем огурец мелким кубиком.
-
Семгу режем кубиком.
-
Джусай (или зеленый лук) нарезаем ножницами небольшими "перышками".
-
Готовим заправку: в чашечку выливаем растительное масло, лимонный сок, соевый соус, мед и смесь перцев. Перемешиваем.
-
В остывшие отварные овощи добавляем порезанные огурец, семгу и джусай (или зеленый лук)
-
Добавляем заправку и хорошо перемешиваем салат.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2016 года mtata #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года Людмила НК #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года Суслик Маринка #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года diana1616 #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года IrikF #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года xmxm #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года Violl #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года мисс #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года Himbeeren #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года Ирушенька #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 октября 2016 года golubga #
3 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: