На днях в журнале увидела рецепт, решила попробовать, оценка: просто, оригинально.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 19 октября 2008, 23:39
- 9305
Оригинальные лепешки
Ингредиенты для «Оригинальные лепешки»:
- Макаронные изделия / Макароны (лапша) — 300 г
- Грибы (свежие или замороженые) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Зелень
- Соль
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1567.4 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
70.2 г |
углеводы
184.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Оригинальные лепешки»:
-
У меня не было лапши, а на фото это у нас называются хингали (делала сама, тесто, как на лаваши, только без дрожжей, тесто тонко раскатывается, разрезают и сушат в духовке
-
Грибы нашинкуйте крупными ломтиками, лук — кубиками и вместе с грибами обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Влейте 4 столовые ложки воды и тушите на слабом огне, пока жидкость не испарится.
-
Отварите лапшу в большом количестве кипящей подсоленной воды.. Откиньте на дуршлаг, не промывая.
-
Лапшу выложите слоем в противень, можно перемешать с лапшой начинку,
-
сверху разложить начинку
-
снова лапшу, накройте разделочной доской. Поставьте на доску груз, например банку с водой.
-
Через 40 мин спрессованную лапшу нарежьте квадратиками,
-
которые затем обваляйте сначала в яйце, взбитом с солью и перцем, затем - в панировочных сухарях. Лепешки обжарьте в распущенном сливочном масле.
-
Подавайте с зеленью и со сметаной
[img]http://s41.radikal.ru/i093/0810/a3/606f4fa161cc.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2008 года Alefniunia #
20 октября 2008 года nikulj #
20 октября 2008 года tat70 #
20 октября 2008 года Meotida #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: