Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Алеся1509Поваренок 2 уровня

5 октября 2016, 17:30
35868

Пирожки "Сей момент!"

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считанные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми". Начинку в пирожки можно ложить любую от сладкой до соленой, так сказать)) Я чаще делаю с капустой; зеленым луком, сливочным маслом и яйцом; вареной сгущенкой; яблочным повидлом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Сей момент!"»:

Тесто

Творог — 250 г
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар (без верха) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.

Начинка

Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый (средние ) — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Масло растительное (для жарки начинки и пирожков)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2897.7 ккал	белки 150.3 г	жиры 46.9 г	углеводы 473.1 г
100 г блюда
ккал 116.8 ккал	белки 6.1 г	жиры 1.9 г	углеводы 19.1 г

Рецепт «Пирожки "Сей момент!"»:

Приготовление теста: в чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины.
Пока тесто отдыхает, готовим начинку: шинкуем капусту, лук и морковь.
Обжариваем на растительном масле, добавляем соль, перец по вкусу. Добавляем вареное яйцо натертое на крупную терку. Начинка готова.
Тесто для пирожков раскатываем на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см. в центр кладем начину, защипываем в виде" пельмешки", тем самым формируем наши пирожки.
Жарим пирожки в растительном масле, выкладывая на сковородку швом вниз.
Готовые пирожки"обсушить" на бумажном полотенце, тем самым убрав излишки масла.
Наши пирожки готовы! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: выпечка

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132603/]Пирожки "Сей момент!"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132603/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/05/26/1730784_81842-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считанные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми". Начинку в пирожки можно ложить любую от сладкой до соленой, так сказать)) Я чаще делаю с капустой; зеленым луком, сливочным маслом и яйцом; вареной сгущенкой; яблочным повидлом.

Ингредиенты: Творог, Кефир, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки "Сей момент!"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/05/26/1730784_81842-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки Сей момент!" title="Рецепт: Пирожки Сей момент!"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считанные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми". Начинку в пирожки можно ложить любую от сладкой до соленой, так сказать)) Я чаще делаю с капустой; зеленым луком, сливочным маслом и яйцом; вареной сгущенкой; яблочным повидлом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки "Сей момент!"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132603/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки "Сей момент!"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Сей момент!"»:

Творог Кефир Яйцо куриное Соль Сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Перец черный Масло растительное

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1681

Пирожки "Сей момент!"

58
1681
30666

Фотографии «Пирожки "Сей момент!"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 января 2023 года ЛапыУшиХвост #

Мне понравились пирожки. Наверное потому что я люблю все из творога. А дрожжевую выпечку не очень люблю, и дрожжевое тесто готовить не люблю.

6 мая 2017 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

11 мая 2017 года Алеся1509 # (автор рецепта)

22 февраля 2017 года Dinni #

22 октября 2016 года weta-k #

Скажите, пожалуйста, сколько пирожков получается из этого количества?

22 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

Смотря. какого размера будете пирожки лепить.

у меня получилось 22 пирожка

30 марта 2017 года weta-k #

Спасибо.

13 октября 2016 года MyshMaroussia #

А мне понравилось! Уже готовила дважды) Да, тесто липкое, его надо на мучной стол, в колбаску раскатать, нарезать толстенькими медальками и потом каждый расплющить на пирожки. И лучше брать творог без кислинки, а то первый раз тесто было кисловатое и не так понравилось. А то, что они реально мягкие и быстро улетают, это факт! Спасибо за рецепт!

22 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

Рада, что понравились пирожки! кушайте на здоровье!

9 октября 2016 года virgola71 #

+15

[+5]

Ух ты! Я первая с фотоотчетом!))) Тесто мягкое, хорошо с ним работать, мне оно очень понравилось! Получились пирожки очень вкусные! Жаль, съедаются они очень быстро!) Спасибо Вам за рецепт!

10 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и за такой аппетитный фотоотчет!

Кушайте на здоровье!

10 октября 2016 года virgola71 #

Пирожки на второй день остались такими же мягкими и вкусными! Муж заценил! Спасибо Вам за вкусные пирожки! Тесто заняло своё почётное место в кулинарной тетрадке!

10 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

Спасибо!

Вот самая высокая оценка: "...Муж заценил!..."

10 октября 2016 года virgola71 #

Для них, родных и стараемся!))) А благодаря Поварёнку это так просто и увлекательно! Люблю готовить, жаль времени на это маловато. Но когда появляется свободная минутка, то кухня превращается в испытательную лабораторию)). Спасибо Вам!

8 октября 2016 года lotoschaika #

немного с творогом ошиблась-купила пластинками творог, а они в тесте не разошлись

даже не думала что так получится. еще не жарила,правда.Только слепила пирожки. посмотрю как получатся

8 октября 2016 года lotoschaika #

немного с творогом ошиблась-купила пластинками творог, а они в тесте не разошлись

даже не думала что так получится. еще не жарила,правда.Только слепила пиродки. посмотрю как получатся

8 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

ну, как там у вас дела с пирожками? получились? может надо было творог на блендер измельчить.или все получилось?

10 октября 2016 года lotoschaika #

крупинки в готовых пирожках не чувствовались. Но простите, мы,увы, не заценили рецепт.Не понравилось тесто. Простите, и увы!Но это наше мнение. В любом случае спасибо за новый рецептик!

10 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

Не понравились... ну, что ж поделать

на вкус, как говорится, все фломастеры разные

На поваренке много других рецептов пирожков - я думаю, вы найдете свой, который придется по вкусу вам и вашим членам семьи! Спасибо за отзыв!

10 октября 2016 года lotoschaika #

И Вам спасибо за оригинальный рецептик!

8 октября 2016 года naa 77777 #

Спасибо, интересное тесто и выглядят аппетитно очень! Интересно, а можно их жарить на сухой сковороде без масла, чтобы не были жирными? Ведь жарят же татарские кустыбый и кавказские разные лепешки, хачапури и т.д. на сухой сковороде, а потом их смазывают сливочным маслом! Зато получается не жирно, более диетическое блюдо?

8 октября 2016 года svetljchoksim #

Можно попытаться запечь в духовке.Правда,подойдёт ли такое тесто для выпекания - вопрос.

8 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

думаю нет, не подойдет!

7 октября 2016 года GuberNaToR #

Красавчики!

8 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 октября 2016 года sowillow25 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, подсткажите, пожалуйста, какой жирности вы брали творог?

7 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

7 октября 2016 года Wera13 #

7 октября 2016 года agra1996 #

Любят мои домашние жареные пирожки! И с капустой, и с картошкой и луком! Надо опробовать и это тесто на выходные! Автору спасибо!

7 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

Вам спасибо!

И ждем отзывов после пробы

7 октября 2016 года olgas 777 #

7 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

6 октября 2016 года Maselko #

Отличное тесто, очень мягкое, в готовом изделии. Немного пришлось приноровиться к раскатке и формированию пирожков, тесто же липковатое, но когда поняла специфику, дело пошло быстро и качественно. Спасибо.

7 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

Рада, что пирожки понравились

А тесто да,если слегка припудрить мукой - отлично раскатывается

6 октября 2016 года walle059 #

Добрый вечер.Сделал пирожки.Обалденные.Но есть один очень существенный недостаток .Моментально заканчиваются.Спасибо

6 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

Кушайте на здоровье!

6 октября 2016 года virgola71 #

Ну до чего же аппетитные Ваши пирожки! Забираю в кк, обязательно испеку! Спасибо за рецепт!

6 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь они вам понравятся!

6 октября 2016 года veronika1910 #

Здорово

6 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

5 октября 2016 года wohruuuh #

5 октября 2016 года tania kozlova 1977 #

Обязательно приготовлю

6 октября 2016 года Алеся1509 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки "Сей момент!"

Ингредиенты для «Пирожки "Сей момент!"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки "Сей момент!"»:

Другие варианты рецепта

Пирожки "Сей момент!"

Похожие рецепты

Яблочный пирог из песочного теста

Шоколадная шарлотка с ванильным соусом

Бисквитный пирог "Фантазия"

Яблочный пирог с безе

Пирог с вишней и штройзелем

Пирог "Грибная страсть"

Бисквит без особых хлопот

Рыбно-картофельный пирог

Пирог "Фейерверк"

Фотографии «Пирожки "Сей момент!"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!