Тунец - самая вылавливаемая промысловая рыба. Вариантов его приготовить - множество. Его варят, жарят, тушат и консервируют. Одним из самых популярных блюд являются стейки из тунца. Из-за его сочного, вкусного мяса его называют "морской телятиной", а благодаря тому, что в нем не заводятся паразиты, есть его можно совсем слегка обжаренным. Смотрите мой рецепт, пробуйте приготовить сами и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
- 5 октября 2016, 19:03
- 3674
Стейк из тунца
Ингредиенты для «Стейк из тунца»:
- Тунец (стейк) — 2 шт
- Перец болгарский (красный) — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Помидоры черри (для украшения) — 2 шт
- Тимьян (для украшения) — 2 веточ.
- Кунжут — 4 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ч. л.
- Масло кунжутное — 2 ч. л.
- Соевый соус — 6 ч. л.
- Мед — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
41329.1 ккал |
белки
9224.9 г |
жиры
468.8 г |
углеводы
52 г |
Порции | |||
ккал 20664.6 ккал |
белки 4612.5 г |
жиры 234.4 г |
углеводы 26 г |
100 г блюда | |||
ккал 102 ккал |
белки 22.8 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Стейк из тунца»:
Болгарский перец нарезать соломкой, красный лук полукольцами, обжарить на оливковом масле до мягкости овощей, влить 2 ложки соевого соуса. Стейки тунца обвалять в кунжуте, обжарить на сильном огне на сковороде гриль. Степень прожарки регулируйте самостоятельно, но пережаривать не рекомендую - будет сухо и невкусно. Тунец нарезать на порционные куски. На тарелку выложить овощи, тунец, украсить по своему вкусу. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
7 октября 2016 года katia Giovedi #
7 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)
6 октября 2016 года olga2121972 #
7 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)
5 октября 2016 года AriBel #
6 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Tatanj #
6 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Jezzi #
6 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Kuss #
6 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: