Большая сочная мясная котлета с рисом в беконе и много-много сыра! Забегайте на ароматы)
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 6 октября 2016, 0:21
- 28740
Королевский бургер
Ингредиенты для «Королевский бургер»:
- Фарш мясной (свинина+говядина+лук) — 600 г
- Рис (отваренный до полуготовности) — 150 г
- Бекон — 100 г
- Сыр твердый (легкоплавкий, например, Чеддер или Сулугуни) — 150 г
- Моцарелла — 150 г
- Перец чили — 1 шт
- Специи (соль, черный молотый перец) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2179 ккал |
белки
92.6 г |
жиры
91.5 г |
углеводы
91.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Королевский бургер»:
-
Отварить до полуготовности рис "Кубань", остудить и добавить в фарш, посолить, поперчить, хорошо вымешать и отбить. Убрать в холодильник минут на 15.
-
Моцареллу и Чеддер нарезать мелкими кубиками или натереть, смешать с мелко нарезанным острым красным перцем Чили, очищенным от семян. Можно чили заменить четвертинкой красного сладкого перца, если не любите острое.
-
Нарезать кружочками половину луковицы, разделить на кольца, плотно обернуть беконом (у меня тонко нарезанная копченая грудинка, поэтому получилось неважно)
-
Сформировать три котлеты, в центре каждой утопить банку подходящего диаметра и обмять фарш вокруг банки, формируя высокие бортики.
-
Плотно обернуть беконом мясную котлету, не вынимая банки. У меня вместо бекона - копченая грудинка, я ее для страховки обвязала шпагатом, для бекона это не потребуется, на каждую котлету уйдет 3-4 ломтика бекона. Банку убрать, получится углубление для сыра.
-
Наполнить сыром углубления в котлетах, немного утрамбовать. Один бургер я делала для дочери и перец не добавляла. На каждую котлету положить по 2-3 колечка лука в беконе. Запекать при 220С до полной готовности, примерно 20-25 минут.
Подавать сразу же, пока сыр еще теплый и тягучий.
Приятного!
Приятного!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2016 года Theadora #
6 октября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
7 октября 2016 года Theadora #
7 октября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: