victoria msПоваренок 7 уровня

11 октября 2016, 1:18
2810

Соус-жюльен из белых грибов

Густой соус из сметаны с сыром и кусочками белых грибов. Можно подавать с любым гарниром или на кусочке хлебушка или гренке. Угощайтесь!!!

Категория: Соусы Подлива

Ингредиенты для «Соус-жюльен из белых грибов»:

Грибы (Белые, резаные отварные замороженные) — 0.8 л
Сметана (25% густая) — 200 г
Сыр полутвердый (Чечил в палочках) — 185 г
Соевый соус (Сладкий ТМ Киккоман) — 30 мл
Коньяк — 20 мл
Базилик — 1 веточ.
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1360.5 ккал	белки 71.5 г	жиры 103.8 г	углеводы 25 г
Порции
ккал 226.8 ккал	белки 11.9 г	жиры 17.3 г	углеводы 4.2 г
100 г блюда
ккал 151.2 ккал	белки 7.9 г	жиры 11.5 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Соус-жюльен из белых грибов»:

Разморозить грибы. Промыть в дуршлаге. Разогреть сковороду, обсушить грибы и добавить немного растительного масла. Слегка обжарить грибы.
Добавить сметану и потушить пару минут, постоянно помешивая и выпаривая лишнюю жидкость.
Добавить в сковороду сыр чечил. Помешивая, полностью расплавить сыр.
Добавить сладкий соевый соус. Я воспользовалась сладким соевым соусом Киккоман.
Влить коньяк и добавить нарезанный базилик.
Помешивая, уварить соус до желаемой густоты.
Подавать соус можно с рисом или гречкой. А можно просто на кусочке хлеба или гренке. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: соус закуска завтрак обед ужин

Вкусы: грибной сливочный сырный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132884/]Соус-жюльен из белых грибов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132884/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/11/52/1743299_61069-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Подлива
Густой соус из сметаны с сыром и кусочками белых грибов. Можно подавать с любым гарниром или на кусочке хлебушка или гренке. Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Грибы, Сметана, Сыр полутвердый, Соевый соус, Коньяк, Базилик, Масло растительное.
Тэги: соус, закуска, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус-жюльен из белых грибов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/11/52/1743299_61069-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус-жюльен из белых грибов" title="Рецепт: Соус-жюльен из белых грибов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Густой соус из сметаны с сыром и кусочками белых грибов. Можно подавать с любым гарниром или на кусочке хлебушка или гренке. Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/354/">
          Подлива
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус-жюльен из белых грибов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132884/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус-жюльен из белых грибов

Категория: Соусы › Подлива

Ингредиенты для «Соус-жюльен из белых грибов»:

Грибы Сметана Сыр полутвердый Соевый соус Коньяк Базилик Масло растительное

Тэги: соус, закуска, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 октября 2016 года veronika1910 #

Здорово

11 октября 2016 года krolya13 #

у нас неделю назад ещё свежие продавали

вот я оторвалась, да ещё заморозила, и представляю на сколько наивкуснючий соус у тебя

12 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Зоенька, какая ты умничка!!!

Мы тоже немного наморозили

11 октября 2016 года Ирушенька #

Виктория, ароматный какой, нежный соус!

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ирушенька, спасибо милая!!!

11 октября 2016 года Himbeeren #

Чудесный соус!

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо дорогая!!!

11 октября 2016 года Манюша #

Как нежно!

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Манюшенька!!!

11 октября 2016 года lelikloves #

Вика, прекрасный соус

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Олечка, спасибо дорогая!!!

11 октября 2016 года luneva_e #

Чудесный жульенчик!

Виктория!Королева моя!

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Катерина, царица моя!!! СПАСИБО!!!

11 октября 2016 года Анастасия АГ #

Вкуснючий соус!!

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Настёнушка, спасибо моя хорошая!!!

11 октября 2016 года Mary Stone #

Какое искушение...

Викуль,это очень вкусно!

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Машенька, спасибо, моя дорогая!!!

11 октября 2016 года ogiway #

Оооооооо! Какая прелесть , Викуша!!!!!!!!!!!

И грибов щедро, и сыр тянется! Соус просто класс!

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Оксаночка!!!

И я люблю сыыыыр!!!

11 октября 2016 года ogiway #

11 октября 2016 года alarm clock #

Ароматный соус!Замечательный!

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо дорогая!!!

Ты очень добра и внимательна!!!

11 октября 2016 года alarm clock #

Так мимо ароматов твоего соуса не пройти!

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

11 октября 2016 года yugai ludmila65 #

Вкусняшка! Ммммм ... белые грибочки,

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Людочка, спасибо, моя хорошая!!!

Вот свёкор подкинул грибочков!!!

11 октября 2016 года yugai ludmila65 #

Здорово! Дай Бог ему здоровья.

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ой, ну это точно, он шибутной у нас, но очень хороший!!!

11 октября 2016 года y ludmila #

Спасибо за угощение, это очень вкусно!

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Людмила, спасибо огромное!!!

11 октября 2016 года Суслик Маринка #

Супер универсальный соус! И с рисом хорош, и с пастой, и с мяском!

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо дорогая!!!

11 октября 2016 года Kuss #

Обожаю! Мы в детстве специально в кафе ходили, что бы полакомиться жюльеном!

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Я тоже!!! Мы с папой ходили в Кремлёвский дворец съездов на детские театральные постановки, а в антракте кушали жюльен и взбитые сливки....

11 октября 2016 года Kuss #

Какое ностальгическое блюдо получилось!

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Да уж...

11 октября 2016 года olga2121972 #

Вика, ну очень вкусно! Так красиво сырок тянется...

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Олечка, спасибо дорогая!!!

11 октября 2016 года xmxm #

Люблю жульенчики

11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Юрочка!!! И мы обожаем!!!

11 октября 2016 года xmxm #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус-жюльен из белых грибов

Ингредиенты для «Соус-жюльен из белых грибов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус-жюльен из белых грибов»:

Похожие рецепты

Красный соус с луком и огурцами

Томатный соус с фаршем

Мясной соус с томатами и пряными травами

Грибная подлива с орегано

Розовый соус для котлет "Нежность"

Подливка из опят "Для любимых"

Соус-подлива с молотым мясом

Грибная подливка

Подлива с сыром

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!