К нам в гости приехала свекровь и приготовила вот такие помидоры, при этом сказав, что такой вкуснятины мы еще не ели. Помидоры готовятся быстро, через сутки уже можно есть. Нам такой вариант очень понравился, вкус яркий, насыщенный. Для любителей остренького.
- 12 октября 2016, 15:34
- 7330
Помидоры "Экспресс"
Ингредиенты для «Помидоры "Экспресс"»:
- Помидор (я брала сливку) — 2 кг
- Укроп (в оригинале укроп, но у меня в этот раз петрушка) — 1 пуч.
- Перец болгарский — 2 шт
- Перец красный жгучий (количество по вкусу) — 1 шт
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 ст. л.
- Уксус — 100 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1631.3 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
84.3 г |
углеводы
206.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 63 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Помидоры "Экспресс"»:
-
Время приготовления указано на подготовку + еще сутки для того, чтобы помидоры промариновались.
Помидоры средние нарезать половинками. Если крупные помидоры, то четвертинками. Можно брать мелкие помидоры и оставить их целыми, но хвостики наколоть зубочисткой.
Сложить в трехлитровую банку. (У меня в этот раз четверть порции, поэтому я взяла большой судок с крышкой) -
Подготовить продукты для заливки. В оригинале берется укроп, но вчера, как назло, укропа нигде не оказалось. Можно взять сухой, если есть, а я в качестве эксперимента решила попробовать приготовить с петрушкой.
Перец сладкий можно брать любого цвета, все зависит от того, какие сочетания цветов вы любите, моя свекровь использует только красный перец, я же люблю разноцветие.. -
В блендере перемолоть овощи, зелень, соль, сахар, растительное масло и уксус. Можно в блендере перемолоть только овощи и зелень, а остальные ингредиенты добавить непосредственно в помидоры.
-
Овощную массу добавить к помидорам и хорошо перемешать, оставить при комнатной температуре, периодически встряхивая. Помидоры дадут сок и будут мариноваться в собственном соку. Сейчас в квартире холодно, я оставила помидоры на ночь, потом убрала в холодильник.. Летом оставляла на несколько часов, потом убирала в холодильник.
-
Через сутки помидоры готовы. Правда, чем дольше стоят, тем вкуснее становятся. Такие помидоры хороши для любителей остренького в качестве закуски к горячему и на праздничном столе будут смотреться очень красиво.
Приятного аппетита!!
Комментарии и отзывы
17 июня 2021 года Сурик #
28 июня 2021 года vikyshon0k # (автор рецепта)
25 апреля 2021 года nattela v #
28 июня 2021 года vikyshon0k # (автор рецепта)
1 ноября 2018 года helena1961 #
3 мая 2019 года vikyshon0k # (автор рецепта)
15 августа 2018 года Таня-кофеманка #
15 августа 2018 года Natkati #
15 августа 2018 года Таня-кофеманка #
16 августа 2018 года Natkati #
25 августа 2018 года vikyshon0k # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Бабушка Забота #
5 сентября 2017 года vikyshon0k # (автор рецепта)
22 августа 2017 года Татьяна Андреева 79 #
24 августа 2017 года vikyshon0k # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года Горбенко Юлия #
22 марта 2017 года vikyshon0k # (автор рецепта)
21 октября 2016 года helena1961 #
22 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
18 октября 2016 года laka-2014 #
18 октября 2016 года mtata #
18 октября 2016 года laka-2014 #
18 октября 2016 года mtata #
18 октября 2016 года xmxm #
18 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
18 октября 2016 года laka-2014 #
18 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
13 октября 2016 года veronika1910 #
15 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
13 октября 2016 года xmxm #
13 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
13 октября 2016 года xmxm #
13 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
13 октября 2016 года xmxm #
13 октября 2016 года laka-2014 #
13 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Долгих Татьяна #
12 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Долгих Татьяна #
12 октября 2016 года lelikloves #
12 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
12 октября 2016 года polenta #
12 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Benga #
12 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
12 октября 2016 года miksik katya #
12 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
12 октября 2016 года xmxm #
12 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
12 октября 2016 года xmxm #
12 октября 2016 года vikyshon0k # (автор рецепта)
12 октября 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: