Гречневые котлеты с белокочанной капустой- это очень вкусно! Можно есть как гарнир, а можно и как самостоятельное блюдо. Я сделала 2 варианта. Половину котлет обжарила в подсолнечном масле, а другую половину запекла в духовке-для себя. Хороши все! попробуйте!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 12 октября 2016, 17:24
- 91651
Котлеты гречневые с капустой
Ингредиенты для «Котлеты гречневые с капустой»:
- Крупа гречневая (200 мл) — 1 стак.
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Соль — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 11
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1540.6 ккал |
белки
46.9 г |
жиры
53.4 г |
углеводы
227.5 г |
| Порции | |||
| ккал 140.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 20.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.5 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 36.1 г |
Рецепт «Котлеты гречневые с капустой»:
-
Варим гречку до готовности в подсоленной воде по вкусу.
-
Капусту очень мелко режем.
Ставим варить на 15 минут в подсоленную воду по вкусу. -
Капуста готова.
-
Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
-
Гречка тоже готова. Даём ей чуть остыть.
-
Соединяем гречку с капустой и мукой.
От 100 г муки оставляем 2 ст. л, чтобы обвалять сформированные котлеты. Разбиваем яйцо и всё хорошо соединяем. Пробуем на соль.
Я делала для себя диетические котлеты из половины гречки и жареные из другой половины.
Лук не добавляла к котлетам, а которые котлеты будут обжариваться, можно добавить мелко порезанный жаренный лук.
Будет вкусно. Я сегодня этого не сделала. -
Формируем котлеты, обваливаем в муке те котлеты, которые будем жарить и сразу выкладываем в масло на разогретую сковороду.
-
Котлеты, которые делала себе-запечённые не обваляла в муке, а просто на поддоне полила сверху чуть оливковым маслом, чтобы красиво запеклись.
-
Обжариваем котлеты с двух сторон до красивой корочки.
Это быстро. -
Котлеты себе запекла 15 минут в духовке при т-180 С.
Готовы! -
Жареные котлеты тоже готовы!
Очень мы любим такие котлетки есть со сметаной или кусочком мяса или колбаски.
Просто, бюджетно и очень-очень вкусно!
это жареные котлеты
вот такие в разломе
а это мои-запечённые, диетические
Просто, бюджетно и очень-очень вкусно!
это жареные котлеты
вот такие в разломе
а это мои-запечённые, диетические
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2016 года tanya sharan #
26 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
24 октября 2016 года gfu515 #
24 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
21 октября 2016 года hazell #
22 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
21 октября 2016 года olgap2012 #
21 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Галина Сытникова #
19 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Marfunyushka #
19 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
20 октября 2016 года Marfunyushka #
20 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
20 октября 2016 года Schastlivitsa #
20 октября 2016 года Marfunyushka #
19 октября 2016 года Людмила НК #
19 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
19 октября 2016 года plasmid-2016 #
Спасибо за рецепт, буду готовить, тренироваться в лепке заодно!
19 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Виктор0702 #
18 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Виктор0702 #
18 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
18 октября 2016 года irenborodin #
18 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
18 октября 2016 года irenborodin #
18 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
20 октября 2016 года Schastlivitsa #
20 октября 2016 года irenborodin #
16 октября 2016 года zonalyn #
16 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
16 октября 2016 года sta9440 #
Вот если бы под эту котлетку подложить кусочек чего-то, чтобы враз и гарнир и основное блюдо, и - в духовку - тогда ДА! Но этот "кусочек чего-то" должен быть уже в полуготовом состоянии, чтобы все это в духовке долго не держать, иначе гречка высохнет
Будем думать
16 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 октября 2016 года Котяня 77 #
16 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 октября 2016 года Анна Медведь #
15 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 октября 2016 года Bad Robot #
15 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 октября 2016 года kornewatam #
15 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 октября 2016 года igumnova ylia #
15 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 октября 2016 года Галина Героева #
14 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: