Существует много рецептов ароматного и сытного плова, я же хочу предложить осенний вариант, когда мясо и отменный рис прекрасно сочетаются с осенними дарами природы. Заходите в гости, угощу)
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 13 октября 2016, 10:05
- 1748
Плов с осенними овощами и грудинкой
Ингредиенты для «Плов с осенними овощами и грудинкой»:
- Свинина (грудинка) — 700 г
- Рис (Кубань от ТМ Мистраль) — 300 г
- Тыква — 200 г
- Баклажан (среднего размера) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Айва — 1 шт
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Вода — 600 мл
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3296.1 ккал |
белки
143.3 г |
жиры
201.4 г |
углеводы
538.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 20.1 г |
Рецепт «Плов с осенними овощами и грудинкой»:
-
Свиную грудинку нарезать небольшими кусочками.
-
В казане (или сковороде с толстым дном) обжариваем мясо до золотистой корочки.
-
Тыкву и лук очищаем, моем и нарезаем мелким кубиком.
-
Тыкву и лук добавляем к мясу и обжариваем еще несколько минут.
Затем заливаем водой, даем закипеть и убавляем огонь. -
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Айву помыть и тоже нарезать кубиками. -
На растительном масле обжарить баклажаны вместе с айвой до золотистого колера.
-
Добавить баклажаны с айвой в казан, посолить по вкусу, добавить специи для плова и тушить до готовности мяса.
-
Рис Кубань от ТМ Мистраль, промыть и добавить в казан.
Довести до кипения, огонь убавить на минимум и томить 20-25 минут не открывая крышки и не перемешивая. -
Готовый плов горячим подать к столу.
Приятного Аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2018 года ulcha omsk #
[+5]23 мая 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
14 октября 2016 года veronika1910 #
15 октября 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года lelikloves #
13 октября 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года varenie555 #
13 октября 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года oksano4ka2708 #
13 октября 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: