Очень вкусный и простой пирог, с цитрусовой ноткой и кисло-сладкой тыквенно-лимонной начинкой.
- 13 октября 2016, 11:18
- 6399
Пирог с тыквой
Ингредиенты для «Пирог с тыквой»:
- Тыква — 400 г
- Лимон (маленькие) — 2 шт
- Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
- Сахар (0,5 стакана в тесто,0,5 в начинку) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванилин — по вкусу
- Сода — 0,3 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Корица (по желанию) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2588.7 ккал |
белки
49.5 г |
жиры
23.4 г |
углеводы
557 г |
100 г блюда | |||
ккал 176.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 37.9 г |
Рецепт «Пирог с тыквой»:
-
Тыкву порезать кубиками, с лимонов снять цедру при помощи мелкой тёрки. Мякоть лимонов очистить от плёнок и нарезать небольшими кусочками. Соединить тыкву и лимон, всыпать сахар, и перемешать. Отставить в сторону.
-
Тыква с лимоном и сахаром дала сок, теперь добавляем туда крахмал, перемешиваем и ставим на небольшой огонь, постоянно помешивая, пока смесь не начнёт густеть и не закипит. Проварить минуту с момента закипания. Так как тыквы бывают слаще или нейтральнее по вкусу, то количество сахара регулируйте на свой вкус.
-
Яйца взбить миксером с сахаром минуты три. Высыпать туда цедру.
-
Муку с ванилином просеять и всыпать в яично-сахарную смесь. Размешать, чтобы не было комочков. Всыпать соду, залить уксусом и перемешать хорошенько. Выложить тесто в смазанную маслом форму.
-
Тыквенно-лимонный густой "кисель" выложить на наше тесто равномерно покрыв всю его поверхность.
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку.
Когда тесто поднимется, накрыть фольгой, убавить до 180 градусов температуру и выпекать до сухой зубочистки.
Остудить, нарезать и угощаться. -
Приятного чаепития!
-
.
Комментарии и отзывы
13 октября 2016 года Муля Иванова #
13 октября 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
Спасибо
13 октября 2016 года Муля Иванова #
13 октября 2016 года Moravanka #
13 октября 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
Насчёт времени-не скажу...потому что духовки у всех разные...я проверяю всегда зубочисткой...
а диаметр формы 20 см
13 октября 2016 года Ксения026 #
13 октября 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Милодора #
13 октября 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Julia1504 #
13 октября 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
Спасибо ,Юля!
13 октября 2016 года Julia1504 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: