Рецепт пельменей без долгой лепки. На вкус как классические. ~ 20 минут
Glebka91Поваренок 1 уровня
- 13 октября 2016, 15:09
- 6526
Пельмени быстрые
Ингредиенты для «Пельмени быстрые»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Вода — 1/4 стак.
Начинка
- Фарш мясной — 350 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Перец черный — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1076.7 ккал |
белки
23.4 г |
жиры
8.4 г |
углеводы
128.5 г |
| Порции | |||
| ккал 269.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 32.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.6 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Пельмени быстрые»:
-
Ставим воду кипятиться сразу, чтобы потом не ждать.
Подготавливаем ингредиенты -
Всё смешиваем (тесто можно ложкой прям в миске)
Тесто ложно замеситься так, чтобы не прилипало к рукам. -
Делаем по 2 порции (т. к. нет большого стола, чтобы раскатать на 4)
Берем половину нашего теста, раскатываем в прямоугольник и делим ножом на 2 части. -
На полоски выкладываем половину фарша
-
Хорошо защипываем и подворачиваем края, чтобы получились такие "сосисочки"
-
Заворачиваем их в спираль (чтобы помещались в кастрюлю). Витки желательно не должны сопрекасаться.
2 заготовки готовы.
Пока вода закипает, делаем ещё 2 заготовки и кладём в морозильник (на потом) либо тоже сразу сварите. -
Кладём в кипящую воду. Сразу помешиваем, чтобы не прилипли к кастрюле или к другому пельменю.
Добавляете в воду:
- столовую ложку уксуса (уменьшает прилипание),
- соли по-вкусу (щепотку),
- 1 средний лавровый лист -
ВАРИТЬ 10-15 минут (в зависимости от толщины теста). Помешивать.
Не сливая воду (так легче), достать шумовкой по-одному "пельменю"
-
Пельмень намазываем майонезом и разрезаем на части. (кто как любит)
Приятного аппетита ^_^
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2016 года riba1 #
21 октября 2016 года riba1 #
14 октября 2016 года monika yy #
14 октября 2016 года Kuss #
14 октября 2016 года valyusha7 #
13 октября 2016 года Natashann #
13 октября 2016 года Ljudok4 #
13 октября 2016 года N_Olga_4 #
13 октября 2016 года Eva Grimm #
14 октября 2016 года Glebka91 # (автор рецепта)
14 октября 2016 года Eva Grimm #
14 октября 2016 года Me against the rules #
13 октября 2016 года Me against the rules #
14 октября 2016 года Glebka91 # (автор рецепта)
14 октября 2016 года Me against the rules #
13 октября 2016 года Юля Шу #
14 октября 2016 года Me against the rules #
13 октября 2016 года ВладимирМ #
Мне нравится, автору успехов.
13 октября 2016 года axnura777 #
13 октября 2016 года mike_sv #
13 октября 2016 года a-medveda #
13 октября 2016 года Pavelia #
13 октября 2016 года Суслик Маринка #
13 октября 2016 года polenta #
13 октября 2016 года Glebka91 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года bigmama62 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: