Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 14 октября 2016, 8:41
  • 94815

Домашняя колбаса в стакане

Рецепт: Домашняя колбаса в стакане

Согласитесь, что домашняя колбаса куда вкуснее и полезнее, чем купленная в магазине? Есть множество рецептов приготовления колбасы в домашних условиях – сложные и не очень. Предлагаю вам очень лёгкий и быстрый рецепт вкусной куриной колбаски, которая готовится в микроволновой печи всего за 15 минут! Её можно давать детям, так как она без консервантов и красителей! Особенно если детки плохо кушают мясо, а такой вариант подачи мясной колбасы им очень понравится! Да и взрослым она тоже придётся по вкусу!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Домашняя колбаса в стакане»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
854.8 ккал 		белки
113.7 г 		жиры
16.5 г 		углеводы
63.6 г
Порции
ккал
142.5 ккал		 белки
19 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
10.6 г
100 г блюда
ккал
117.1 ккал		 белки
15.6 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
8.7 г

Рецепт «Домашняя колбаса в стакане»:

  • Филе куриной грудки помыть и нарезать небольшими кусочками. Добавить соль (набрать в чайную ложку и верх "срезать" ножом), сахар, чёрный молотый перец, хмели-сунели, выдавленный чеснок и соевый соус. Перемешать, и пусть немного помаринуется. Если колбаска готовится деткам, то перчик и чеснок можно не класть или уменьшить количество чеснока.

  • Пока мясо маринуется, отварите рис, воду сцедите и остудите. Рис не промывать! Он должен быть хорошо разваренный, он нам заменит применение крахмала.

  • В чашу блендера или комбайна выложить мясо, рис, влить молоко, добавить яйцо. Перемолоть в нежную массу.

  • Бокалы или стаканы смазать растительным маслом, выложить фарш, не докладывая до края стакана, примерно на 1-2 пальца. Получается 3 или 4 стакана фарша, в зависимости от размера стакана (бокала) Если берёте стаканы, то они должны быть с толстыми стенками.

  • Наполненные стаканы поставьте в микроволновку ближе к центру, накройте крышкой для СВЧ. Готовить 15 минут на полной мощности (у меня 800). По истечении времени дверцу не открывать и не вынимать ещё 5 минут.

  • Если у колбасок получились края темнее, как слегка запечённые, не переживайте, на качество это не повлияет. Так бывает, при приготовлении в микроволновке. У меня получилось 3 штучки.
    Да, ещё - очень радует, что колбаски легко "вылетают" из стакана.

  • Колбасу хорошо остудите, и можно нарезать и подавать к столу, с любимым соусом или зеленью!

  • Домашняя колбаса, очень вкусная и натуральная, готова!

С приготовлением такой колбасы можно экспериментировать, добавляя в фарш кусочки сладкого перца, колечки маслин или других овощей. Ещё моим домашним нравится колбаска с добавлением сыра и зелени. На эту тему очень много фантазий! Поэтому - дерзайте и фантазируйте!
А самое главное - продукт получается без вредных наполнителей, добавок и красителей! Всё только натуральное!









ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска

Вкусы: чесночный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашняя колбаса в стакане
Рецепт: Домашняя колбаса в стакане

Согласитесь, что домашняя колбаса куда вкуснее и полезнее, чем купленная в магазине? Есть множество рецептов приготовления колбасы в домашних условиях – сложные и не очень. Предлагаю вам очень лёгкий и быстрый рецепт вкусной куриной колбаски, которая готовится в микроволновой печи всего за 15 минут! Её можно давать детям, так как она без консервантов и красителей! Особенно если детки плохо кушают мясо, а такой вариант подачи мясной колбасы им очень понравится! Да и взрослым она тоже придётся по вкусу!

Ингредиенты для «Домашняя колбаса в стакане»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Только, что приготовила. Отличный рецепт! Ребенок поел с удовольствием, а он у нас привереда!
Спасибо огромное! Я так рада, что колбаска понравилась Вашему сыночку!
Замечательный результат!!! Приготовила сразу, как только увидела рецепт. Делала двойную дозу и запекала часть в духовке при t 180 - 45 мин., а часть так как описано в рецепте. Особой разницы нет! Я довольна, СПАСИБО огромное!Думаю, что буду пользоваться им регулярно!!!
Спасибо огромное! Очень рада. что Вам понравилось!
ЗДОРОВО! МАГАЗИННУЮ СТАРАЮСЬ НЕ ПОКУПАТЬ , Я ЁЁ "ТАБЛИЦЕЙ МЕНДЕЛЕЕВА" НАЗЫВАЮ, ТАК ЧТО ВАШ РЕЦЕПТ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ
Я ЁЁ "ТАБЛИЦЕЙ МЕНДЕЛЕЕВА" НАЗЫВАЮ,

Своих курочек не сравнить с магазинными.
Ну насчёт натуральности я бы поспорил! Если у вас домашняя курочка, тогда - да. А магазинные уже давно выращиваются по ТУ регламентированным ВТО, т.е. с применением антибиотиков, ускорителей роста и прочей химии, плюс еще недобросовестные торгаши накачивают мясо каррагинаном для увеличения веса. В результате получаем совершенно безвкусную субстанцию, в лучшем случае без запаха, польза которой весьма сомнительна.
Ну и зря Вы так спорите ...в любом случае, в магазинной колбасе вообще не понятно что напихано. И соя, и пальмовое масло, и крахмал, и разные вкусовые эссенции, и красители, что вид улучшают и мн.др. И ту же самую курочку, которую выращивают на ускорителях роста и антибиотиках. Поэтому, уж лучше только курица покупная будет, а остальное всё без того самого ужасного.
↑Ответ для titarenkigor
У МЕНЯ РОДНЫЕ В ДЕРЕВНЕ КУР КОМБИКОРМОМ КОРМЯТ (ЧТОБ НЕ БОЛЕЛИ), ТАК ЧТО ДОМАШНЯЯ, ЧТО МАГАЗИННАЯ =
Комбикорм это нормальный полнорационный и сбалансированный корм для птицы, а не коктейль из антибиотиков и гормонов роста, который применяется при промышленном производстве мяса птицы.
ВЫНУЖДЕНА ВАС ОГОРЧИТЬ, СОВРЕМЕННЫЕ КОМБИКОРМА СОДЕРЖАТ КАК МИНИМУМ ГОРМОН РОСТА (НА УПАКОВКАХ НАПИСАНО), ПРО АНТИБИОТИКИ ВРАТЬ НЕ БУДУ, НЕ ЗНАЮ
↑Ответ для Анна Медведь
Вообще-то комбикорм, он же посыпка, изначально состоял из дроблёных зёрен пшеницы, овса, ячменя, кукурузы и отрубей, так кстати во многих сёлах и деревнях его до сих пор и делают. А для ленивых производят т. н. магазинный комбикорм с добавками, коими обещают быстрый прирост живой массы, яйценосности, отсутствие болезней и т. д. Понятное дело, что настоящий комбикорм обходится дороже, зато на выходе получается гораздо более вкусный, ароматный и полезный продукт.
Именно о нем и речь. А вовсе не о кормах с премиксами. Как правило, их редко используют для производства продукции собственного потребления. В основном, там, где предполагается реализация сельхозпродукции. Но, господа, мы отклонились от темы, прошу прощения у автора рецепта.
Вы все для чего на сайт зашли,обсуждать какую жратву

можно готовить из комбикорма?

АДМИН,создай раздел-ФЛУД.
↑Ответ для titarenkigor
Ну, простите, так это нужно полностью на свое собственное производство переходить, что в современных условиях даже в селе нереально, не то что в городе. Даже собственно выращенное мясо или любая сельхозпродукция сегодня экологически стерильной считается лишь условно.
экологически стерильной считается лишь условно
Это точно.
↑Ответ для LanaSlavina
Стерильного в природе ничего нет, да и разговор здесь не об этом, а лишь о вкусовых и органолептических свойствах продуктов животноводства, с минимальным, по возможности, содержанием химикатов и лекарств. Этим, как раз современные фермеры не блещут, так как прибыль превыше всего, о своём здоровье потребитель пусть сам заботится
а сколько запекать в духовке,никто ничего не пишет,кто это сделал7
В духовке надо запекать минут, я думаю, 25 при температуре 180 градусов.
Здравствуйте! 50 г риса нужно сухого или отварного?
50 грамм риса надо сухого.
Спасибо!
Мы часто делаем домашние колбаски , экспериментируем с различными формами, варили в воде. . Но Ваш рецепт очевидно самый простой . Попробуем и в духовке, и на водяной бане и в аэрогриле. Спасибо за идею !!!!!
А Вам спасибо, что заглянули!
↑Ответ для daviddd
Добрый день. Увидела ваш комментарий к рецепту и захотелось очень узнать - что же из опробованных способов готовки вам понравилось бОльше? Очень не хочется делать в микроволновке (ну не безвредно это всё же), а с др.стороны не хочется получить сухую колбаску после духовки или рассыпающуюся после пароварки.
Девочки , так как запекать в духовке ? На какой температуре и сколько времени?
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов. Запекать лучше в маленьких формочках из силикона или стали.. Если в стаканах, то их ставить надо в холодную духовку и постепенно её нагревать.
Сегодня попробовали. Добавила мелко порезанный синий лучом и красный болгарский перец (чуть), петрушки сушеной и щепотку желатина, запекала в духовке -очень хорошо.
Спасибо, тезка за рецепт! То что надо! (Елена, может подскажите как фото добавить, а то безликость моя надоела..... заранее спасибо!)
Спасибо огромное!
А фото можно добавить в разделе "Изменить профиль"
Леночка, очень интересный рецепт!
Спасибо, Ирочка!
Какая замечательная идея На фото колбаска выглядит очень и очень аппетитно
Спасибо большое!
Очень хочу приготовить, но микроволновка пока не работает. Подскажите, пожалуйста, может как-то по-другому можно? На водяной бане, например?
Можно на водяной бане. Только верх стаканов плотно закройте плёнкой пищевой.
Спасибо!
класс.
Леночка, идея замечательная!!! домашняя колбаса, бесспорно вкуснее и полезнее, для таких не любителей микро как я, есть вариант с духовкой и мультиваркой , а кому то очень и предложенный способ пригодится В общем и !!!
Спасибо огромное!
↑Ответ для Belezza
Галина, а в мультиварке тоже в стаканах готовить и на какое время ставить?
А к Вашей мультиварке не прилагались стаканы пластиковые? Хотя можно и в стеклянных готовить. Только скорее всего на водяной бане. А сами стаканы плотно завязать пищевой плёнкой.
Интересный рецепт
Спасибо!
Отличная колбасная идея!!!
Спасибочки!
очень интересно, надо попробовать)
Спасибо! Пробуйте!
Ленусик, просто замечательный рецепт))) Умничка)))
Натулечка, спасибо тебе огромное!
Поставьте, пожалуйста, чеснок в ингредиенты, чтобы кому-то, как и мне не пришлось в магазин бежать ((
Ой, прошу прощения! Забыла я, вот чудо в перьях! Попрошу модераторов добавить....сама не могу, прошло время.
Вот и всё...наш любимый модератор Надюшка (Navely) всё добавила! Спасибо ей огромное!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список