Очень вкусный, легкий и ароматный супчик с мясными и сырными фрикадельками. Благодаря добавлению соевого соуса от ТМ "Киккоман" обретает новое звучание!
KussПоваренок 6 уровня
- 16 октября 2016, 7:52
- 4454
Суп с мясными и сырными фрикадельками
Ингредиенты для «Суп с мясными и сырными фрикадельками»:
Мясные фрикадельки
- Фарш мясной — 350 г
- Смесь перцев — по вкусу
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Соус-маринад — 1 ст. л.
Сырные фрикадельки
- Сыр голландский — 60 г
- Сыр сливочный — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 5 ст. л.
- Пармезан — 2 ст. л.
Суп
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Коренья — 1 ст. л.
- Бульон — 1800 мл
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Зелень — 1/2 пуч.
- Капуста цветная — 1/2 вилок
- Помидор (вет) — 1 шт
- Перец красный жгучий — 1/3 шт
- Соевый соус — 4 ч. л.
- Перец душистый — 4 шт
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2798.4 ккал |
белки
220.2 г |
жиры
81.3 г |
углеводы
200 г |
| Порции | |||
| ккал 466.4 ккал |
белки 36.7 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 33.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.3 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Суп с мясными и сырными фрикадельками»:
-
Это основные ингредиенты. Фрикадельки я приготовила из смешанного фарша свинина-говядина с добавлением соуса-маринада "Терияки" от ТМ "Киккоман", репчатого лука и смеси перцев.
-
Для сырных фрикаделек 2 вида сыра натереть на мелкой терке и смешать со сливочным сыром, яйцом, и манной крупой. Оставить для набухания манки на 30 минут.
-
Вот так выглядит тесто для сырных фрикаделек после набухания манки. Оно не должно быть крутым, иначе фрикадельки получаться жесткими.
-
Овощи мелко нарезать.
-
Я готовила суп в мультиварке. В кипящий бульон добавить сухие коренья, мясные фрикадельки, картошку, и при помощи кофейной ложечки сырные фрикадельки. Через 20 минут добавить в суп цветную капусту, помидор и болгарский перец. За 5 минут до готовности приправить суп душистым перцем и лавровым листом.
-
Перед подачей в каждую тарелку добавить по 1 ч. л. соевого соуса от ТМ "Киккоман" и посыпать рубленной зеленью.
-
Получился очень интересный супчик! Сырные фрикадельки нежные и мягкие, а благодаря использованию соевого соуса вкус супа стал ярче и колоритнее.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2016 года xmxm #
16 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 октября 2016 года xmxm #
16 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 октября 2016 года xmxm #
16 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 октября 2016 года xmxm #
16 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 октября 2016 года xmxm #
16 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 октября 2016 года xmxm #
16 октября 2016 года varenie555 #
16 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 октября 2016 года Манюша #
16 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 октября 2016 года Манюша #
16 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 октября 2016 года Манюша #
16 октября 2016 года ogiway #
16 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 октября 2016 года ogiway #
16 октября 2016 года Елена-13 #
16 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 октября 2016 года bastor75 #
16 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: