Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 17 октября 2016, 12:39
  • 9796

Свинина под соленым огурцом

Рецепт: Свинина под соленым огурцом

Простое, сытное и вкусное блюдо. Отличный вид, замечательный вкус и совсем немного усилий. Рекомендую!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Свинина под соленым огурцом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1239 ккал 		белки
71.3 г 		жиры
94.7 г 		углеводы
26.8 г
Порции
ккал
619.5 ккал		 белки
35.7 г		 жиры
47.4 г		 углеводы
13.4 г
100 г блюда
ккал
142.4 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
10.9 г		 углеводы
3.1 г

Рецепт «Свинина под соленым огурцом»:

  • Наши исходные продукты. У меня имелось 2 куска свиной корейки.
    Вместо сметаны я использовала баночку греческого йогурта, но и сметана сгодится, и даже смесь сметаны и майонеза.

  • Первым делом отбиваем свинину в тонкие пласты.

  • Тоненько нарезаем луковицу и натираем на терке соленые огурцы.
    Лук можно и слегка обжарить, но если сырой лук нарезать как можно тоньше, то разницы во вкусе не будет.

  • Мясо укладываем на сковороду или в форму. На мясо выкладываем лук.

  • На лук равномерно выкладываем тертые огурцы

  • Делаем заправку. В миску выкладываем сметану, тертый сыр, нарезанные укроп и чеснок

  • Всё хорошо перемешиваем

  • Сырно-сметанную смесь выкладываем на мясо. Такие вот лапти получились.
    Можно присыпать черным перцем. Не солить!

  • Отправляем в разогретую до 190 гр. духовку на нижний уровень минут на 25-30. Запекаем до зарумянивания верхнего слоя. Степень румянца по вашему желанию.

Вот и всё. Можно подавать на стол.
Приятного!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : Легкий / На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: мясной сырный яркий огуречный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина под соленым огурцом
Рецепт: Свинина под соленым огурцом

Простое, сытное и вкусное блюдо. Отличный вид, замечательный вкус и совсем немного усилий. Рекомендую!

Ингредиенты для «Свинина под соленым огурцом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина под соленым огурцом» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вера, спасибо за такой вкусный рецепт!!! Мясо получилось очень вкусным и сочным. Очень интересная шубка. Спасибо
Вера, спасибо за такой вкусный рецепт!!! Мясо получилось очень вкусным и сочным. Очень интересная шубка. Спасибо
Лилечка, как нарядно у Вас! Мне так приятно, что мясо Вам понравилось. Огромное спасибо!
Верочка, принимай отчет! Сегодня готовила на ужин. У меня шейная часть с косточкой.Очень вкусно, сытно, не хлопотно. Муж оценил по достоинству. Буду обязательно готовить еще не раз. Спасибо огромное за рецепт!
Верочка, принимай отчет! Сегодня готовила на ужин. У меня шейная часть с косточкой.Очень вкусно, сытно, не хлопотно. Муж оценил по достоинству. Буду обязательно готовить еще не раз. Спасибо огромное за рецепт!
Аллочка, какая красивая подача! Мне очень нравятся эти цветочки-чашечки из помидоров. Огромное спасибо за доверие, добрые слова и такой замечательный и красивый фотоотчет! Я очень, очень, очень рада!
Верочка, спасибо за теплые слова. А помидорки мне муж вырезал, принимал активное участие в фотосъемке.
Какой молодец! Моего только под дулом пистолета можно загнать на кухню мне помогать.
Не, мой на 8 марта мне стол накрывает с тортиком(сам печет).
У меня просто нет слов... ШОК.
Приготовила сегодня мясо по этому интересному рецепту! Огуречная "шубка" дала достаточно сочности, и мясо получилось вкусным мягким! Верочка, спасибо большое за рецепт!
Приготовила сегодня мясо по этому интересному рецепту! Огуречная "шубка" дала достаточно сочности, и мясо получилось вкусным мягким! Верочка, спасибо большое за рецепт!
Любочка, какое аппетитное и красивое мясо у Вас получилось! Отличное фото. Большое Вам спасибо!
Очень приятно услышать одобрение! Спасибо большое!
Очень хорошее сочетание!!!! Вкусное ароматное мягкое мясо в сочной пикантной "шубке"! Верочка, спасибо всё понравилось!
Женечка, какая у тебя фотка аппетитная! Я то тебе пишу " ... если пригодится", а уже все приготовлено и ссылочка понравилась!
↑Ответ для Евгения 1976
вау,Женечка ,как же торжественно и красиво
Танечка, спасибо Да, теперь у меня все фото торжественные будут, фотоаппарат сломался, а более менее приличные с телефона, только при освещении лампой дневного света выходят
у тебя лампа настоящего фотографа у меня нет такой,все фото на балконе при дневном освещении,если светло на улице
Я то же всё на балконе на фотик снимала А на телефон при дневном свете, все фотки в грязно-жёлтом цвете выходят(((( А лампа обычная, над раковиной на кухне висит( дневного света см 50-ят), закрываю раковину доской, стелю фон и ....торжественное фото готово
А лампа обычная, над раковиной на кухне висит( дневного света см 50-ят)
нет у меня такой на потолке лампочка ильича слабого накала
Очень хорошее сочетание!!!! Вкусное ароматное мягкое мясо в сочной пикантной "шубке"! Верочка, спасибо всё понравилось!
Женечка, как красиво и аппетитно! Огромное спасибо за доверие, приятные слова и замечательное фото!
↑Ответ для Евгения 1976
Жень, обалденно приготовлено! Сначала Ирен, теперь - ты, заглядишься!
Леночка, огромное спасибо за внимание Вкусно
Верочка, спасибо огромное за вкусный рецепт! Я правда не без изменений. Готовила из шейки свиной. Мясо было очень качественное, поэтому я его не отбивала и обжарила на скововоде, посолила и поперчила. А дальше все без ихменений! Очень понравился всем домашним Ваш вариант запеченного мяса. Спасибо огромное, буду готовить и в дальнейшем!
Верочка, спасибо огромное за вкусный рецепт! Я правда не без изменений. Готовила из шейки свиной. Мясо было очень качественное, поэтому я его не отбивала и обжарила на скововоде, посолила и поперчила. А дальше все без ихменений! Очень понравился всем домашним Ваш вариант запеченного мяса. Спасибо огромное, буду готовить и в дальнейшем!
Как аппетитно! Ирочка, огромное спасибо за столь замечательное воплощение рецепта и за фотоотчет! Мне очень, очень приятно.
А мне очень понравилось сочетание мяса, соленого огурца и сметанно-сырной массы. Переживала про необжаренный лук, но мелко нарезанный, он успел приготовится, не хрустел. Спасибо огромное. Это очень вкусно!
↑Ответ для iren0511
Иришка, ну что тут скажешь, мясо-это мясо!!!
Леночка, очень понравился вариант!
↑Ответ для iren0511
Ирочка, очень аппетитное фото Вот опять за тобой притопала
Женечка, с удовольствием делюсь! Мясо очень вкусное!
↑Ответ для iren0511
Иришечка прекрасное исполнение рецепта
Танечка, спасибо огромное за внимание и добрые слова!
приготовила вчера ваше мясо. получилось очень сочное, вкусное и сытное блюдо. спасибо за рецепт
приготовила вчера ваше мясо. получилось очень сочное, вкусное и сытное блюдо. спасибо за рецепт
Большое Вам спасибо за доверие к рецепту и добрые слова!
Отличный рецепт! Обязательно приготовлю!
Спасибо за такой интерес к моим рецептам! Приятно, однако...
Очень интересно! Но пока раздобудешь достойный кусочек корейки - рецепт забудется (каждый день с сайта приходит по две рассылки ). А Вы с другим видом мяса не пробовали?
Спасибо за отзыв! Свинина может быть любой: шея, лопатка, окорок, карбонат, даже грудинка не особо жирная. Можно попробовать с курицей или уткой, говядина будет жестковата.
Верочка, спасибо!
Великолепное мясо!
Очень люблю сочетание огурца с луком,да с запечённой свининой,класс!
Спасибо, Жанночка! Да, я тоже люблю такое сочетание
Верочка, милая! Как же вкусно ты всё придумала и приготовила! Молодчина! Очень понравилась твоя идея! Спасибо огромнейшее!
Спасибо, Людочка!
Наверняка получится очень вкусно!
Спасибо! Действительно вкусно!
Оленька, спасибо!
Замечательный рецепт
Спасибо, милая!
Без сомненья, очень вкусное блюдо!
Спасибо, Оля!
Отличная свинина под шубкой, уверена, что вкусно получилось
Танечка, спасибо!
Интересно Аппетитное мясо
Спасибо большое!
Класс!!!
Класс!!!
Танечка, спасибо! Какая забавная аватарка!
Какая забавная аватарка!
Спасибо!!!
Соблазнительно! Спасибо за рецепт!
И вкусно! Спасибо!
вкуснятина!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"
Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки