Принцип приготовления пиццы и лахмаджуна примерно одинаковый. Только в пицце агентом сочности выступает томатный соус, а здесь - мясной фарш. Да и набор специй варьируется. Так что и нам не грех внести в традиционную пиццу парочку новых оттенков!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 17 октября 2016, 14:21
- 4704
Восточная пицца "Лахмаджун"
Ингредиенты для «Восточная пицца "Лахмаджун"»:
Тесто
Начинка
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш мясной — 300 г
- Сумах — 1/2 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Сыр мягкий — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1785.2 ккал |
белки
39.2 г |
жиры
11.1 г |
углеводы
301.5 г |
| Порции | |||
| ккал 297.5 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 50.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.2 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Восточная пицца "Лахмаджун"»:
-
Смешать все сухие ингредиенты для теста.
-
Добавить воду, замесить тесто. Убрать в теплое место на 30 минут.
-
Овощи почистить, измельчить в блендере.
-
Соединить с фаршем, специями, добавить 1 ст. л. соевого соуса Kikkomаn и дать постоять 10 минут.
-
Положить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
-
Тесто раскатать в круг, смазать соевым соусом.
-
Выложить начинку. Выпекать в разогретой до 230 градусов духовке 15 минут, затем посыпать тертым сыром и убрать в духовку ещё на 5 минут.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2016 года wowan5 #
17 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: