Очень вкусный и красивый пирог с ярким апельсиново-миндальным вкусом.
- 19 октября 2016, 8:51
- 3219
Кекс с апельсинами и карамелью
Ингредиенты для «Кекс с апельсинами и карамелью»:
Тесто
- Яйцо куриное — 5 шт
- Масло сливочное — 190 г
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Сахар — 225 г
- Соль — 1 щепот.
- Миндаль (молотый) — 100 г
Покрытие
Глазурь
- Сахарная пудра — 150 г
- Сок апельсиновый — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5609.3 ккал |
белки
80.6 г |
жиры
248.7 г |
углеводы
774.6 г |
Порции | |||
ккал 560.9 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 77.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 313.4 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Кекс с апельсинами и карамелью»:
-
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов и хорошо смазать сливочным маслом неразъемную форму. Апельсины для покрытия хорошо помыть, насухо вытереть. С одного апельсина снять цедру и отложить для теста. Почистить оба апельсина и нарезать пластинками толщиной 1 см. Сахар карамелизовать в широкой посуде до золотисто-коричневого цвета и горячим вылить в форму. На сахар выложить пластинки апельсина.
-
Яйца разделить, белки убрать в холодильник. Сливочное масло растопить и дать немного остыть. Желтки смешать с цедрой, сахаром и солью до кремообразного состояния.
-
Вмешать муку и молотый миндаль, затем растопленное сливочное масло. Добавить к тесту взбитые белки и аккуратно перемешать.
-
Тесто вылить в форму на карамель и апельсины и выпекать на среднем уровне духовки примерно 45-50 минут. Затем осторожно опрокинуть горячий пирог на блюдо. Осторожно, не обожгитесь, может вытечь горячая карамель!
-
Пирог остудить, а тем временем приготовить глазурь. Для этого смешать апельсиновый сок с сахарной пудрой и покрыть пирог. Пока пирог остывал понес незначительные потери).
Комментарии и отзывы
24 октября 2016 года marina sidorova 00 #
24 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
24 октября 2016 года ardotav47 #
24 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
24 октября 2016 года kristina810 #
24 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
24 октября 2016 года kristina810 #
25 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Рузалья #
24 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
20 октября 2016 года lelikloves #
21 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Ирушенька #
20 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года veronika1910 #
19 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Kuss #
19 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года victoria ms #
19 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года ogiway #
Отличный пирог, Оля!!!!
19 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года ogiway #
19 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Angel-Wise #
19 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Суслик Маринка #
19 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года a shvedova77 #
19 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
20 октября 2016 года a shvedova77 #
21 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Демурия #
19 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: