Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Silverina1Поваренок 8 уровня

21 октября 2016, 10:24
32611

Картофель, запечённый в сливках

Очень вкусный картофель - нежный, сливочный, ароматный, с пикантными оливками... Обязательно попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель, запечённый в сливках»:

Картофель (небольшого размера) — 1 кг
Маслины (с зелёными оливками тоже вкусно) — 200 мл
Сливки (нежирные) — 100 мл
Чеснок — 3 зуб.
Укроп (небольшой) — 1 пуч.
Масло сливочное — 70 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Тимьян — по вкусу
Розмарин — по вкусу
Базилик — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1856.9 ккал	белки 28.8 г	жиры 94.5 г	углеводы 223.6 г
100 г блюда
ккал 143.9 ккал	белки 2.2 г	жиры 7.3 г	углеводы 17.3 г

Рецепт «Картофель, запечённый в сливках»:

Чеснок очистить, разрезать на половинки.
Пряные травы крупно порубить.
Можно использовать сухую зелень, можно свежую, мне больше всего понравился вариант, когда розмарин свежий, а базилик и тимьян сухие.
Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить все травы, часть рубленого укропа, зубчики чеснока и пассеровать на маленьком огне около 2-3 минут.
Добавить в сковороду картофель очищенный картофель (молодой можно не чистить).
Мелкий картофель можно класть целиком, а крупный нужно разрезать на две или четыре части.
Тщательно перемешать картофель с травами, приправить солью и перцем.
Выложить картофель в форму для запекания и поставить в разогретую до 225° духовку на 30 минут.
Когда картофель будет почти готов, полить его сверху сливками (я их подогреваю, т. к. пользуюсь керамической формой), посыпать оливками и запекать ещё 10 минут.
Подавать, посыпав рубленым укропом.

Приятного аппетита!

Источник: карина-форум.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: обед ужин гарнир запекать

Вкусы: картофельный овощной нежный сливочный пикантный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133474/]Картофель, запечённый в сливках[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133474/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/18/04/1771185_82471-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень вкусный картофель - нежный, сливочный, ароматный, с пикантными оливками... Обязательно попробуйте!

Ингредиенты: Картофель, Маслины, Сливки, Чеснок, Укроп, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Тимьян, Розмарин, Базилик.
Тэги: обед, ужин, гарнир, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель, запечённый в сливках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/18/04/1771185_82471-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель, запечённый в сливках" title="Рецепт: Картофель, запечённый в сливках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный картофель - нежный, сливочный, ароматный, с пикантными оливками... Обязательно попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель, запечённый в сливках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133474/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель, запечённый в сливках

Очень вкусный картофель - нежный, сливочный, ароматный, с пикантными оливками... Обязательно попробуйте!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель, запечённый в сливках»:

Картофель Маслины Сливки Чеснок Укроп Масло сливочное Соль Перец черный Тимьян Розмарин Базилик

Тэги: обед, ужин, гарнир, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1253

Фотографии «Картофель, запечённый в сливках» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 октября 2016 года Жанночкин # (модератор)

Прекрасный гарнир!,Леночка!

Да и полакомится таким вкусным картофелем просто так - Классно!
Люблю сочетание картофеля со сливками!

25 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Жанна) Ты права, он и сам по себе очень хорош!

24 октября 2016 года svetlana pav pavlova #

25 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

24 октября 2016 года Ирушенька #

Леночка, какое аппетитное блюдо! Красота!

25 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

23 октября 2016 года Sugar #

Это очень вкусно!

23 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

ЗЫ. Что-то ты совсем пропала из ЖЖ...

23 октября 2016 года Sugar #

Я вернусь))) Чесслово)))) А пока иногда даже сил нет комп включить...

23 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Удачи тебе и терпения! К Рождеству буду ждать твоего возвращения)

23 октября 2016 года Sugar #

Если силы будут, может и раньше)))

23 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Хорошо бы)

22 октября 2016 года aos1252 #

Сегодня приготовила Вашу картошечку.Мой очень переборчивой сынок сказал, что это очень вкусно И съел двойную порцию. Мне картошка тоже очень понравилась. Спасибо Вам за прекрасный рецепт! За неимением сливок использовала топленое молоко. Буду готовить еще.

22 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

С топленым молоком должен поучиться очень приятный вкус

22 октября 2016 года barska #

Прелесть! Просто и ароматно!

22 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Красота

И что то мне подсказывает, что очень вкусно