Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Silverina1Поваренок 8 уровня

21 октября 2016, 10:25
13468

Тефтели по-датски

Не знаю, имеет ли рецепт хоть какое-то отношение к датской кухне, но тефтели получаются весьма вкусные, с пикантной ноткой. Рекомендую попробовать!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели по-датски»:

Тефтели

Фарш мясной (я использую говяжий) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (или по вкусу) — 1/4 ч. л.
Перец черный — по вкусу

Соус

Сок томатный (Я предпочитаю использовать томатную пасту, разведенную водой) — 250 мл
Огурец маринованный — 2 шт
Пиво светлое / Пиво — 125 мл
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 882.8 ккал	белки 16.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 40.1 г
100 г блюда
ккал 66.4 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.5 г	углеводы 3 г

Рецепт «Тефтели по-датски»:

В фарш добавить измельчённую луковицу, яйцо, соль и перец, перемешать. Готовый фарш выбить.
Сформовать тефтели размером с небольшое яйцо.
Запанировать их в муке.
Подрумянить тефтели на разогретом растительном масле, после чего выложить их сотейник или глубокую сковороду.
Луковицу нарезать тонкими полукольцами.
Спассеровать лук на разогретом растительном масле.
Добавить к луку пиво и томатный сок, перемешать, приправить солью и сахаром, довести до кипения.
Залить тефтели соусом и посыпать сверху огурцами, очищенными от кожицы и нарезанными тонкой соломкой (я не очищаю огурцы, мне так больше нравится, но если кожица грубая, то счищать обязательно).
Тушить на маленьком огне до мягкости огурцов.

Подавать с гарниром. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной пикантный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133475/]Тефтели по-датски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133475/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/19/40/1773938_52124-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Не знаю, имеет ли рецепт хоть какое-то отношение к датской кухне, но тефтели получаются весьма вкусные, с пикантной ноткой. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Сок томатный, Огурец маринованный, Пиво светлое, Сахар.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели по-датски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/19/40/1773938_52124-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели по-датски" title="Рецепт: Тефтели по-датски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю, имеет ли рецепт хоть какое-то отношение к датской кухне, но тефтели получаются весьма вкусные, с пикантной ноткой. Рекомендую попробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели по-датски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133475/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели по-датски

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели по-датски»:

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный Сок томатный Огурец маринованный Пиво светлое Сахар

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1206

Салат из редиса, огурцов и сыра

171
1206
18442

433

Баклажаны с сыром "Отличная закуска"

65
433
21312

224

"Сумасшедшее мороженое"

88
224
19901

Фотографии «Тефтели по-датски» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 ноября 2016 года Mamita SI #

+23

[+5]

Леночка,спасибо за таой вкусный рецепт,понравилось очень. Я люблю рецепты,где добавляется пиво. Дочь (8 лет) сказала,что это самые вкусные котлеты. Из уст моей дочери-это суперпохвала

26 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Как приятно, Аленчик) Ешьте на доброе здоровье!

15 ноября 2016 года Сурик #

+30

[+5]

Леночка! Шикарные тефтели! Очень вкусные, ароматные! Соус просто волшебный!!! Спасибо большое за рецепт!!!

15 ноября 2016 года акчуч #

Людочка, очень аппетитное фото. Такие славные тефтельки получились!

15 ноября 2016 года Сурик #

Спасибо большое, моя хорошая! Очень и очень вкусные!

Пиво не добавляла!

15 ноября 2016 года акчуч #

О, а то я уж думала добавить. У меня стоит не полная бутылка пива, уже давно, специально было куплено для выпечки. Ну подумаю, добавить или нет.

15 ноября 2016 года Сурик #

Добавь, раз есть. У меня не было!

15 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

На доброе здоровье, Людочка!) Мне очень приятно, что тебе понравились тефтельки)

16 ноября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Людочка, великолепные тефтельки

А соус какой интересный

16 ноября 2016 года Сурик #

Олечка! Спасибо большое! Соус великолепный!!! Очень вкусно!!!

16 ноября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень аппетитные тефтели!

Вкуснотища!

16 ноября 2016 года Сурик #

Олечка, дорогая! Согласна, вкуснотища! Очень и очень!!!

16 ноября 2016 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, шикарные тефтели, фото супер

!!!

16 ноября 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Галочка!!!

15 ноября 2016 года Nat W #

+26

[+5]

Отличные тефтели и замечательный соус! Спасибо за рецепт

15 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста) На здоровье!

12 ноября 2016 года korztat #

Вот с пивом и солеными огурцами по отдельности-готовила мясные блюда,а чтоб это объединить-пока не доводилось,надо исправлять упущение!

Спасибо за рецепт!

12 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста

12 ноября 2016 года Олюшен #

+31

[+5]

Очень нежные тефтельки в интересном, пикантном соусе . Пришлись всем по вкусу.

12 ноября 2016 года mtata #

Оленька как роскошно и аппетитно,суперское фото

12 ноября 2016 года Олюшен #

спасибо мое солнышко

12 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для Олюшен

Оля, на здоровье!

7 ноября 2016 года iren0511 #

+26

[+5]

Спасибо огромное за рецепт! Тефтели получились восхитительные. Очень пикантный соус. Готовить буду еще не раз.

8 ноября 2016 года mtata #

Иришечка как же сочно и вкусно

8 ноября 2016 года iren0511 #

Танечка, спасибо огромное. Понравились мне эти тефтельки!

8 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для iren0511

На здоровье!)

24 октября 2016 года Ирушенька #

Леночка, прелестные, нежные тефтели!

25 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

24 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

+25

[+5]

Дивные тефтели в пряном кисло-сладком соусе! Очень понравилось! Использовала помидоры в с\с. Лена, спасибо Вам за рецепт,это, как раз, то что надо для разнообразия меню! Очень вкусно!

24 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Женя! Очень рада, что блюдо Вам понравилось)

24 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

23 октября 2016 года Sugar #

Инетересный соус! Стиль фото изменился, сразу не узнала))) Неужели меня так долго не было?

23 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень долго! Давай возвращайся скорее)

23 октября 2016 года Sugar #

22 октября 2016 года barska #

Очень интересный рецепт и соус - необычный...

22 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Согласна) Спасибо!

21 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Какой интересный рецепт

Прикарманила