В центре Кошиц, на Главной улице, есть уютное кафе "Аида". Там я и попробовала этот "Колач с пудингом". "Умеют же люди печь!"- проговорил муж, уплетая второй колачик. Пришлось проявить мастерство уговаривания и узнать рецепт этого замечательного десерта. Сегодня хочу угостить вас, Поварята! Заходите в гости.
- 21 октября 2016, 17:02
- 6559
Десерт "Словацкий колач с пудингом"
Ингредиенты для «Десерт "Словацкий колач с пудингом"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 80 г
- Масло подсолнечное — 50 г
- Молоко — 120 мл
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Шоколад белый (растопленный) — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 упак.
Начинка
- Молоко — 500 мл
- Пудинг (продукция фирмы "Нааs" 1 упаковка 24гр. плюс пол упаковки 12гр.Пудинг шоколадный) — 36 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 80 г
- Печенье (1 упаковка сливочного печенья белого) — 100 г
- Сметана — 250 г
- Ванильный сахар — 2 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4290.3 ккал |
белки
63.2 г |
жиры
225.4 г |
углеводы
502 г |
100 г блюда | |||
ккал 250.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 29.4 г |
Рецепт «Десерт "Словацкий колач с пудингом"»:
-
Яйца взбить миксером с сахаром.
Добавить растопленный шоколад и подсолнечное масло -
Добавить молоко, муку, смешанную с разрыхлителем.
Взбиваем, не боимся! -
Форму 28 х 22 (у меня с разъемными краями) смазать подсолнечным маслом и посыпать мукой.
Перевернуть форму и потрясти от лишней муки.
Выливаем тесто в форму.
Печем в разогретой духовке при 180 гр 18-20 минут.
Готовый корпус полностью остудить! -
Тем временем приготовим начинку.
Поставим на огонь 250 г молока и 100 г сахара.
В оставшихся 250 граммах холодного молока размешаем шоколадный пудинг продукции"Нааs". -
В горячее сладкое молоко добавим разведенный пудинг и доведем до кипения.
Варим до загустения. -
В еще сильно теплый пудинг добавим масло.
Взбить. -
На полностью остывший корпус выкладываем еще теплый пудинг
-
Сверху, на пудинг выкладываем сливочное белое печенье, в один слой.
Поставим полностью остудить. -
Взбить сметану и ванильный сахар.
На полностью холодный "Колач" выкладываем слой сметаны.
Оставить в холодильнике минимально 6 часов, желательно на ночь!
Зря Боялась! Все так пропиталось, что можете резать на произвольные кусочки!
Посыпать сверху тертым шоколадом и подавать, нарезав на кусочки... Это обязательно!
Очень вкусно и красиво!
Угощайтесь!
Приятного Всем аппетита!
Комментарии и отзывы
22 октября 2016 года barska #
22 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Хамися #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Суслик Маринка #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года krolya13 #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Мила-Людок #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года antonina gil53 #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года alarm clock #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Ой! Я дождалась и от тебя похвалуууу! Я прям прыгаю
21 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года mariana82 #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года КотТуся #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Марина Мармеладинка #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года olga2121972 #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Wera13 #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Mary Stone #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Скажу честно...так быстро улетел...надо повторять еще!
21 октября 2016 года Демурия #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года ved-marina #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года тататима #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года obukhov11 #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года lelikloves #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: