В французской кухне есть замечательный рецепт приготовления профитролей из заварного теста. А я поделюсь идеей, как можно сделать профитроли не только вкуснее, но и интереснее. Этот десерт 100% понравится детям. Как правило, начинкой для профитролей служит заварной крем, в этом нам поможет продукция Haas, которая предлагает готовый заварной крем с ароматом ванили.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 21 октября 2016, 18:05
- 2380
Профитроли "Заварные чупа-чупсы"
Ингредиенты для «Профитроли "Заварные чупа-чупсы"»:
Тесто
- Масло сливочное — 100 г
- Вода — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Крем
Украшение
- Глазурь (разноцветная)
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1733.9 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
104.9 г |
углеводы
152.2 г |
| Порции | |||
| ккал 115.6 ккал |
белки 3 г |
жиры 7 г |
углеводы 10.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Профитроли "Заварные чупа-чупсы"»:
-
Нагреть воду и добавить порезанное масло.
-
Как только жидкость станет однородная, то высыпать муку и замесить тесто. Остудить тесто до 35 градусов.
-
Добавить в тесто яйца и взбить до однородности.
Яйца вводим по одному. -
Подготовить деревянные палочки длинной 10 см.
Кончики палочек срезать ножом, чтобы они получились острые. -
Противень застелить пергаментом.
Ложкой выложить профитроли на расстоянии друг от друга.
Вставить палочки. -
Выпекать в духовке при 200 градусах около 45 минут.
Снять с противня и остудить. -
Приготовим заварной крем.
Берем готовую смесь для приготовления заварного крема с ароматом ванили от Haas.
Разводим пакетик в 100 мл молока. 200 мл молока нагреваем.
Наливаем смесь в молоко тонкой струйкой и размешиваем.
Проварить до густого состояния.
Остудить крем. -
Наполнить профитроли заварным кремом через кондитерский шприц. Профитроли украсить разноцветной глазурью.
Десерт можно подавать к чаю!
Оригинально и вкусно!
Приятного аппетита!
Оригинально и вкусно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2016 года Ирушенька #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
22 октября 2016 года ogiway #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
26 октября 2016 года ogiway #
22 октября 2016 года veronika1910 #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
22 октября 2016 года Елена-13 #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
22 октября 2016 года Tatanj #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
22 октября 2016 года топиарий #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Суслик Маринка #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Strijik #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Ange77 #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2016 года mariana82 #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2016 года lelikloves #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Wera13 #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Демурия #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2016 года тататима #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Анастасия АГ #
26 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: