Часто делаю на праздничный стол сырный шар, наполнители самые разные. В этот раз это сырный шар с грибами - 4 вида сыра, два вида грибов, грецкие орехи и вяленая клюква, легкая загадочная пикантность, которую придают легкий соевый соус, сладкий соевый соус и бальзамико. Готовится очень быстро. Очень рекомендую к вину. Подаем на крекерах - я всегда подаю на сырных крекерах с кунжутом - пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 23 октября 2016, 11:33
- 4603
Праздничный сырно-грибной шар
Ингредиенты для «Праздничный сырно-грибной шар»:
- Сыр сливочный (комнатной температуры) — 75 г
- Моцарелла — 125 г
- Маскарпоне (комнатной температуры) — 125 г
- Сыр голубой — 75 г
- Грибы (стакан 250 мл, отварные, у меня опята и маслята) — 0.5 стак.
- Соевый соус (из них - ТМ Киккоман, сладкий 1 ч л .ТМ Киккоман, легкий - 1ч л) — 2 ч. л.
- Бальзамик — 1 ч. л.
- Специи (сухие прованские травы) — по вкусу
- Орехи грецкие (порубленные не крупно) — 0.5 стак.
- Клюква (мелко порезанная) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2094.2 ккал |
белки
59.6 г |
жиры
201.9 г |
углеводы
26.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.3 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 33.1 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Праздничный сырно-грибной шар»:
-
Делаем заправку -
В чашке соединить оба соевых соуса и бальзамик. -
Грибы обжарить на оливковом масле вместе со специями, влить завправку и на сильном огне обжарить до полного выпаривания жидкости, мешая.
-
Остудить грибы и пробить в блендере.
Смешать грибы и все сыры, перемешать. -
Можно сделать порционно - катаем влажными руками шарики и обваливаем в смеси орехов и вяленой клюквы.
Если делать порционно, то орехов и клюквы понадобится больше. -
Или сделать один шар, обкатать его в смеси орехов и клюквы, украсить на свой вкус.
-
Если есть время - убираем в холодильник.
Подаем закуску с крекерами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2016 года IrikF #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Суслик Маринка #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Демурия #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года ved-marina #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года ved-marina #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года ved-marina #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Марина Мармеладинка #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Людмила НК #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Fayina #
Аллочка, а что значит в русской интерпретации "сыр сливочный"? Может, есть фото? Название вряд ли мне поможет, у нас другие. Заранее спасибо!
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Fayina #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года ovp65 #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года ovp65 #
23 октября 2016 года Kuss #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Кир Рояль #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года varenie555 #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года lelikloves #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года kathe7 #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Olgastih #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Просто Дуня #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года мисс #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года y ludmila #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Okoolina #
23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: