Очень ароматные, пряные и острые баклажаны будут очень к месту на осеннем столе.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 23 октября 2016, 14:41
- 1685
Пряные имбирные баклажаны
Ингредиенты для «Пряные имбирные баклажаны»:
- Баклажан — 1 кг
- Лук-порей (белая часть) — 1 шт
- Перец зеленый (среднеострый) — 200 г
- Имбирь (кусочек размером с грецкий орех) — 1 ломт.
- Перец чили (сушеные хлопья) — по вкусу
- Соевый соус (Классический ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Соус (соус -вок ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Кунжут — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
905.8 ккал |
белки
13.3 г |
жиры
56.3 г |
углеводы
582.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.2 ккал |
белки 1 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 41.9 г |
Рецепт «Пряные имбирные баклажаны»:
-
Овощи промыть и очистить. Нарезать лук-порей кружочками, перец мелкими брусками, имбирь мелко изрубить.
-
Баклажаны очистить от кожицы и нарезать крупными кубиками.
-
Разогреть в воке масло и прогреть в нем имбирь и чили минутку, помешивая.
-
Выложить в ароматизированное масло лук и перец. Слегка обжарить при помешивании до усиления аромата.
-
Выложить баклажаны и жарить, помешивая, до легкой румяности. Посыпать кунжутом и жарить еще минуты 3.
-
Полить соусом –вок для жарки ТМ «Киккоман» и жарить еще 3 минуты, помешивая.
-
Полить классическим соевый соусом ТМ «Киккоман», хорошо перемешать и выключить нагрев. Дать настояться минут 10.
-
Подавать можно горячим, как самостоятельное блюдо или гарнир, или полностью остудить и подавать в качестве салата или закуски.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2016 года y ludmila #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
23 октября 2016 года artemida prim #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Спасибо, дорогая!
23 октября 2016 года Tatanj #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
23 октября 2016 года TANCHITTA #
А название какое интригующее- пряные ...
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: