Предлагаю Вам попробовать тыквенный хлебушек с ароматом чеснока и небольшой остринкой. Хлебушек получается солнечный и очень воздушный.
leliklovesПоваренок 7 уровня
- 24 октября 2016, 6:21
- 4986
Тыквенный хлеб с ароматом чеснока
Ингредиенты для «Тыквенный хлеб с ароматом чеснока»:
- Тыква (чистый вес) — 150 г
- Вода (теплая) — 120 мл
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 6 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили (молотый (по вкусу)) — 0,25 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (~) — 360 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1695.2 ккал |
белки
43.3 г |
жиры
35.7 г |
углеводы
310.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 42.5 г |
Рецепт «Тыквенный хлеб с ароматом чеснока»:
-
Тыкву приготовить любым удобным для Вас способом. Я отварила и измельчила блендером в пюре. Растительное масло разогреть на сковороде, добавить чеснок (очищенный и крупно порезанный) и молотый перец чили. Обжарить минуты 2, масло остудить и процедить через сито. Получается ароматное масло с остринкой.
В теплую воду добавить дрожжи и дать им распуститься. Далее добавить соль, сахар, ароматное масло и тыквенное пюре. Затем добавить 2/3 части муки и начать замешивать тесто. Я в тесто добавляю дополнительно 1ч. л. муки пищевой из жмыха семян расторопши, с ней получается хлебушек полезнее. Остальную часть муки вводим постепенно, т. к. может понадобиться больше или меньше муки, в зависимости от сочности тыквы и от самой муки. Мне хватило 360г. -
Тесто получается мягкое, эластичное и не липкое.
Тесто положить в смазанную растительным маслом миску и убрать в тепло до увеличения в объеме. -
У меня вот так тесто подошло за 40 минут.
-
Обмять тесто и переложить в смазанную сливочным маслом форму для хлеба (или кекса). Убрать в тепло до увеличения в объеме.
-
Минут через 30 вот так подошло тесто.
Выпекать в заранее разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый хлебушек укутать в полотенце минут на 10-15 и можно подавать к столу. -
Хлебушек получается воздушный, ароматный с небольшой остринкой.
Прошу к столу 
Угощайтесь с удовольствием 
Разрезик поближе
Угощайтесь с удовольствием
Разрезик поближе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2016 года Покусаева Ольга #
24 октября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
24 октября 2016 года olga2121972 #
24 октября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
24 октября 2016 года olga2121972 #
24 октября 2016 года ЮльчикПро #
24 октября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
24 октября 2016 года ЮльчикПро #
24 октября 2016 года Lili Riz #
24 октября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
24 октября 2016 года Мила-Людок #
24 октября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
24 октября 2016 года Демурия #
24 октября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
24 октября 2016 года Kuss #
24 октября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
24 октября 2016 года laka-2014 #
24 октября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
24 октября 2016 года Суслик Маринка #
24 октября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
24 октября 2016 года varenie555 #
24 октября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: