Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

миссПоваренок 10 уровня

24 октября 2016, 7:30
7034

Запеканка из риса в китайском стиле

Рис с курицей и грибами - классика, проверенная временем. Но в зависимости от добавок и приправ у блюда, конечно, будет разный вкус. Девочки из европейской части предпочитают это блюдо готовить со средиземноморским акцентом. Я же живу на Дальнем Востоке, поэтому у меня, соответственно, акцент на китайскую кухню.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из риса в китайском стиле»:

Рис ("Янтарь" от "Мистраль") — 100 г
Филе куриное — 300 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус — 3 ст. л.
Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
Имбирь (порошок) — 1/2 ч. л.
Перец чили (хлопья) — 1/4 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Укроп — по вкусу
Шампиньоны — 50 г
Сыр твердый — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 878.1 ккал	белки 101.3 г	жиры 15.5 г	углеводы 79.7 г
Порции
ккал 439.1 ккал	белки 50.7 г	жиры 7.8 г	углеводы 39.9 г
100 г блюда
ккал 122 ккал	белки 14.1 г	жиры 2.2 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Запеканка из риса в китайском стиле»:

Куриное филе режем мелкими кубиками.
Добавляем мелко рубленные лук и чеснок, соевый соус, кориандр, имбирь, перец чили.
Всё перемешиваем и оставляем мариноваться.
Пока курица маринуется, варим рис.
Берём рис "Янтарь" от "Мистраль".
Варим рис согласно инструкции.
Заливаем водой 1: 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 20 минут.
Даём готовому рису немного остыть.
Добавляем рис к маринованной курице.
Туда же кладём нарезанные кубиками свежие шампиньоны (можно мороженые или варёные).
Сразу предвижу советы, что лук и грибы нужно заранее обжарить. Но я, хоть это блюдо и не назовёшь диетическим, предпочитаю не отягощать его лишним маслом и зажарками.
Добавляем яйцо и мелкорубленный укроп (у меня замороженный). Всё хорошо перемешиваем.
Яйцо здесь несёт связующую функцию (запеканка будет плотнее и держать форму). Можете не класть.
Кладём массу в удобную форму для запекания.
Посыпаем сверху тёртым сыром и ставим в нагретую до 200 градусов духовку.
Запекаем 40 минут до готовности, сыр должен стать золотистым.
Подаём запеканку сразу горячей.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее запекать

Вкусы: куриный рисовый грибной сырный насыщенный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133616/]Запеканка из риса в китайском стиле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133616/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/24/12/1788152_47499-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Рис с курицей и грибами - классика, проверенная временем. Но в зависимости от добавок и приправ у блюда, конечно, будет разный вкус. Девочки из европейской части предпочитают это блюдо готовить со средиземноморским акцентом. Я же живу на Дальнем Востоке, поэтому у меня, соответственно, акцент на китайскую кухню.

Ингредиенты: Рис, Филе куриное, Лук репчатый, Чеснок, Соевый соус, Кориандр, Имбирь, Перец чили, Яйцо куриное, Укроп, Шампиньоны, Сыр твердый.
Тэги: ужин, обед, горячее, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из риса в китайском стиле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/24/12/1788152_47499-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из риса в китайском стиле" title="Рецепт: Запеканка из риса в китайском стиле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рис с курицей и грибами - классика, проверенная временем. Но в зависимости от добавок и приправ у блюда, конечно, будет разный вкус. Девочки из европейской части предпочитают это блюдо готовить со средиземноморским акцентом. Я же живу на Дальнем Востоке, поэтому у меня, соответственно, акцент на китайскую кухню.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из риса в китайском стиле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133616/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из риса в китайском стиле

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из риса в китайском стиле»:

Рис Филе куриное Лук репчатый Чеснок Соевый соус Кориандр Имбирь Перец чили Яйцо куриное Укроп Шампиньоны Сыр твердый

Тэги: ужин, обед, горячее, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

207

Салат "Елочные украшения"

187
207
28980

618

Жареный сыр, фаршированный сыром

32
618
8286

1205

Постное кокосовое печенье

63
1205
12675

Комментарии и отзывы

18 декабря 2022 года domar69 #

Классная запеканка, Спасибо за рецепт, забрала в КК. Скажите, а за 40 минут сыр сверху не сгорит? Или надо фольгой прикрыть?

18 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)

Я не накрывала и всё нормально.

5 мая 2022 года domar69 #

Спасибо за чудесный рецепт запеканки! Искала какой-то рецепт, чтобы использовать сваренный рис. Наткнулась на Ваш рецепт. Честно говоря, прочитав восторженные отзывы, не поверила, решила, что просто хвалят. Готовила, но несколько сомневалась. И вуаля! Готова чудо-запеканка! Очень вкусно! И в горячем и в холодном виде. Сверху хрустящая сырная корочка, а главное минимум усилий-все сложил и забыл. Еще раз спасибо Вам. Сфотографировать не успела, быстро улетела😁

5 мая 2022 года мисс # (автор рецепта)

Большое вам спасибо

23 апреля 2017 года Мыс доброй Надюши #

Какой шикарный рецепт. Надо сделать. Только курицу найду... цыпа-цыпа-цыпа

24 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

19 апреля 2017 года tash1971 #

вопрос по рецепту

А если заменить шампиньоны на лесные грибы? Есть большой запас замороженных подосиновиков, моховиков, лисичек... Очень уж хочется их куда-нибудь пристроить.

20 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

будет ещё вкуснее

27 октября 2016 года Wera13 #

27 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

26 октября 2016 года Елена11сто #

Как же вовремя я заглянула в этот замечательный рецепт! Пора сбегать за грибами и всё. . . будет запеканка!

26 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

25 октября 2016 года alarm clock #

Вкусняка какая!

26 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)