Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

krolya13Поваренок 6 уровня

24 октября 2016, 13:08
1485

Вареники с тыквой и шитаки

Хочу предложить Вам вареники на заварном тесте и с пикантной начинкой. Конечно, шитаки - специфический гриб, и он придаёт пикантность, но если Вы замените его на обычные сушёные грибы, будет не менее вкусно. Заходите и угощайтесь

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Вареники с тыквой и шитаки»:

Тесто

Вода (КИПЯТОК) — 180 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 375 г

Начинка

Тыква — 250 г
Грибы (Шитаки или любые другие сухие грибы) — 30 г
Соус (ВОК (ТМ КиККоман)) — 1 ст. л.
Приправа (Малосянь, можно заменить красным молотым перчиком) — 0.5 ч. л.

Дополнительно

Лук репчатый — 2 шт
Приправа (Малосянь, можно заменить красным молотым перчиком) — 0.5 ч. л.
Соус (ВОК (ТМ КиККоман)) — 1 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1798.4 ккал	белки 41.4 г	жиры 45.6 г	углеводы 320 г
100 г блюда
ккал 174.6 ккал	белки 4 г	жиры 4.4 г	углеводы 31.1 г

Рецепт «Вареники с тыквой и шитаки»:

Грибы замочить в воде комнатной температуры минут на 40
В чашу миксера или Хлебопечки наливаем кипяток и добавляем остальные ингредиенты.
С помощью насадки КРЮК или в ХП ( в режиме тесто 15 минут) замесить тесто. Оставить на 20 минут отдохнуть
Для начинки тыкву трём на тёрке и обжарить на небольшом количестве масла с приправой.
Грибы нарезать и добавить к тыкве. В конце обжарки добавить соус, перемешать и оставить ещё на 1-2 минуты.
Тесто раскатать толщиной 1,5-2 мм. Вырезать кружочки (размер на Ваше усмотрение), на одну половину выложить немного начинки и скрепить края. (я делала при помощи специальных форм)
Готовые вареники отварить в подсоленной воде (до всплытия)
Тем временем лук порезать тонкими кольцами, обжарить на растительном масле с добавлением соли. В конце добавить соус и ещё потомить минуту.
Выкладывать вареники, сверху лук.
Приятного аппетита.

Что-то мама загрустила…
Может быть, она забыла,
Как скакала под дождем
В синем плащике своем.
Как совсем еще девчонкой
Каплям в такт смеялась звонко.
Ей скорей напомнить нужно.
Ну-ка весело и дружно
Мы сапожки надеваем
И под дождик выбегаем.
Раз, два, три, четыре, пять
Осень мы идем искать…

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин второе

Вкусы: тыквенный грибной луковый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133630/]Вареники с тыквой и шитаки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133630/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/24/35/1788389_20712-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Хочу предложить Вам вареники на заварном тесте и с пикантной начинкой. Конечно, шитаки - специфический гриб, и он придаёт пикантность, но если Вы замените его на обычные сушёные грибы, будет не менее вкусно. Заходите и угощайтесь

Ингредиенты: Вода, Соль, Масло растительное, Мука пшеничная, Тыква, Грибы, Соус, Приправа, Лук репчатый.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вареники с тыквой и шитаки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/24/35/1788389_20712-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вареники с тыквой и шитаки" title="Рецепт: Вареники с тыквой и шитаки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить Вам вареники на заварном тесте и с пикантной начинкой. Конечно, шитаки - специфический гриб, и он придаёт пикантность, но если Вы замените его на обычные сушёные грибы, будет не менее вкусно. Заходите и угощайтесь</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вареники с тыквой и шитаки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133630/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вареники с тыквой и шитаки

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Вареники с тыквой и шитаки»:

Вода Соль Масло растительное Мука пшеничная Тыква Грибы Соус Приправа Лук репчатый

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

883

Капустный салат из советских времён

234
883
18194

310

Закуска "Боровички"

77
310
25086

1504

Крем-десерт

208
1504
23859

Комментарии и отзывы

26 октября 2016 года Kuss #

Замечательные варенички!

26 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо,Наташенька

25 октября 2016 года alarm clock #

Очень аппетитные варенички!

25 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо,Аллуся

25 октября 2016 года Ирушенька #

Зоенька, аппетитные какие вареники с пикантной начинкой!

25 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо, ну очень вкусные

25 октября 2016 года Суслик Маринка #

Очень интересный рецептик!

25 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо,Мариша

25 октября 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

25 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

пасибо большое

25 октября 2016 года ogiway #

Заюшка, как ты интересно нафантазировала!

25 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

Так, девочки, с вашими подарками ещё не так нафантазируешь

25 октября 2016 года ogiway #

25 октября 2016 года victoria ms #

Зайка, как же у тебя изысканно вкусно!

25 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо,Викуша

24 октября 2016 года luneva_e #