Ваши детки не любят кушать на завтрак пшённую кашу? Тогда этот рецепт для вас просто находка! Нежный пирог-суфле под сливочным соусом, с тонким приятным медовым вкусом и лёгким лимонно-ванильным ароматом гарантированно понравится не только капризным деткам, но взрослым!
elena777Поваренок 8 уровня
- 25 октября 2016, 17:33
- 3107
Золотистый пирог-суфле "Загадка"
Ингредиенты для «Золотистый пирог-суфле "Загадка"»:
Для основы.
- Пшено (Мистраль "Золотое") — 1 стак.
- Молоко — 3 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Мед — 5 ст. л.
- Молоко сгущенное — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Соль — 1 щепот.
Для соуса.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4625.1 ккал |
белки
85.8 г |
жиры
168.4 г |
углеводы
696 г |
| Порции | |||
| ккал 770.9 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 28.1 г |
углеводы 116 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Золотистый пирог-суфле "Загадка"»:
-
Молоко довести до кипения, всыпать щепотку соли, сахар и хорошо промытое пшено. Варить до готовности.
Снять с огня, добавить к каше мёд, сгущенное молоко, ванилин, сок лимона. Хорошо перемешать и остудить. -
Положить остывшую массу в чашу процессора, добавить яйца, мягкое сливочное масло и муку. Измельчить в однородную массу.
-
Выложить смесь в застеленную бумагой для выпечки и хорошо смазанную растительным маслом форму, размером 24 см.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов, примерно 50 минут. Готовность проверьте зубочисткой. -
Остудить пирог прямо в форме.
-
Вот такой золотистый десерт у нас получился.
-
Готовый пирог осторожно выложить на блюдо и полить сливочным соусом: растворить сахар в сливках и варить минут 7, как станут появляться более густые пузырьки, а масса станет лёгкого кремового цвета – соус готов.
-
Нарезайте пирог-суфле на кусочки и угощайтесь!
-
Он вкусен и тёплый, и остывший!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
А знаете ли вы, что пшённая каша обязательно должна присутствовать в рационе малышей? Ведь не зря эта ценная крупа получила название «Золотое пшено» - и не только по цвету, но и по количеству ценных веществ, витаминов и минералов! В пшённой каше много аминокислот, которые действуют как строительный материал для клеток кожи и мышц. В ней достаточно железа, которое способствует кровообращению, фтора – для здоровья зубов, магния – для хорошей работы сердца, витамина В1 – улучшающего память! И много, много других полезных для нашего организма полезных веществ!
Первыми выращивать пшено начали в Китае. Это «вкусное золото» служило для жителей «Поднебесной» как сырьё для производства муки, приготовления кваса, различных супов и сладких десертов. Да и на Руси, ещё лет 200 назад, пшённая каша была основным блюдом на крестьянском столе!
В большинстве случаев пшённая каша не нравится детям из-за горьковатого привкуса. Чтобы не было этого привкуса, пшено надо промывать сначала в сильно горячей воде, раза два, потом в прохладной, до чистой воды, т. е., чтобы вода не была с белесым оттенком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2016 года Дарья Сидорова #
8 декабря 2016 года elena777 # (автор рецепта)
27 октября 2016 года Манюша #
27 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года Просто Дуня #
нравится,
27 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года veronika1910 #
26 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года Wera13 #
26 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года Ирушенька #
26 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
25 октября 2016 года Туркина Ольга #
26 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
25 октября 2016 года IrikF #
26 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
25 октября 2016 года Суслик Маринка #
26 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
25 октября 2016 года vava36 #
26 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
25 октября 2016 года GuberNaToR #
25 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
25 октября 2016 года GuberNaToR #
25 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
25 октября 2016 года GuberNaToR #
26 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
26 октября 2016 года GuberNaToR #
27 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
25 октября 2016 года qwerrty121 #
25 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
25 октября 2016 года Людмила НК #
25 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: