Дорогие поварята, предлагаю полакомиться изумительно вкусным кексом с вишней в миндально-маковом тесте. Кекс очень ароматный, с насыщенным вкусом с вишневой кислинкой и интересной структурой.
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 26 октября 2016, 15:45
- 5096
Вишневый кекс с маком
Ингредиенты для «Вишневый кекс с маком»:
- Мак (молотый) — 70 г
- Молоко — 100 мл
- Вишня — 250 г
- Масло сливочное — 180 г
- Миндаль (мука) — 60 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сахар — 180 г
- Экстракт (миндальный)
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3632.2 ккал |
белки
60.2 г |
жиры
237.9 г |
углеводы
313.9 г |
| Порции | |||
| ккал 454 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 29.7 г |
углеводы 39.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.6 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 27.5 г |
Рецепт «Вишневый кекс с маком»:
-
Я пекла кекс с мороженой вишней. Поэтому первый наш шаг - это разморозить вишню без косточек, лучше всего это делается на ситечке, чтобы стекла лишняя жидкость.
-
Размягченное масло взбить с сахаром, добавить яйца и 3 капли миндального экстакта.
-
Молотый мак смешать с миндальной мукой.
-
В масляно-яичную смесь высыпать муку с разрыхлителем, размешать. Добавить миндаль с маком, размешать.
-
В тесто добавить вишню, размешать. Вылить тесто в форму для кекса. Выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов примерно 40-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Обращаю внимание, что вишни опустятся на дно формы и поэтому, если будете "глубоко копать" палочкой, то будет казаться, что тесто сырое, т. к. палочка будет сырой от вишни. Поэтому есть опасность пересушить кекс.
-
Форму достать из духовки и полностью остудить. Я начала вынимать из формы еще теплый кекс и верхний вишневый слой немного повредился. Но понять меня можно - уж очень нетерпелось поскорее попробовать свое творение, тем более, что запахи на кухне витают очень соблазнительные!
-
Перед подачей посыпать кекс сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2016 года Беннито #
26 октября 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
26 октября 2016 года Людмила НК #
26 октября 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
26 октября 2016 года Kuss #
26 октября 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
26 октября 2016 года Людмила НК #
26 октября 2016 года Kuss #
26 октября 2016 года Tatanj #
26 октября 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: