• 31 октября 2016, 12:07
  • 16451

Полента с беконом

Рецепт: Полента с беконом

Вариант 2. Я придерживаюсь традиционных взглядов на завтрак. Почему и продолжаю эксперименты, поиски новых вкусов на завтрак без глютена. Для этих целей отлично подходит кукурузная крупа. Предлагаю еще один вариант, теперь уже второй Поленты с беконом. Отметила как "Специальное питание" так как блюдо не содержит глютен. К сожалению, в назначении рецепта пока отсутствует "Без глютена".

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Полента с беконом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2113.6 ккал
белки
102 г
жиры
99.6 г
углеводы
205.1 г
100 г блюда
ккал
248.7 ккал
белки
12 г
жиры
11.7 г
углеводы
24.1 г

Рецепт «Полента с беконом»:

  • Доступный и простой набор продуктов. начинаю подготовку продуктов:бекон и лук режу мелким кубиком. Морковь и сыр натираю на крупной терке.

  • На очень не большом количестве растительного масла обжариваю сначала бекон, из него вытопится жирок. Как только бекон станет золотистым, добавляю лук, и продолжаю обжаривать. Вот лук тоже стал золотистым и добавляю морковь. Морковь обжаривается довольно быстро. овощи готовы и я добавляю 3 - 4 зубчика чеснока, для аромата. Чеснок раздавила плоскостью ножа и мелко нарезала.

  • Варю поленту в пропорции 1:3. Кипящую воду солю, при постоянном помешивании тонкой струйкой засыпаю кукурузную крупу. Варится очень быстро, на маленьком огне при постоянном помешивании минут 5.

  • В готовую поленту добавляю обжаренные овощи и перемешиваю. Затем сыр и снова тщательно перемешиваю. Еще добавляю сушенный орегано и базилик буквально по большой щепотке - "на глаз". Разровняла.

  • Полента остыла. Разрезаю на порционные куски. Сытный завтрак готов. Приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Полента с беконом
Рецепт: Полента с беконом

Вариант 2. Я придерживаюсь традиционных взглядов на завтрак. Почему и продолжаю эксперименты, поиски новых вкусов на завтрак без глютена. Для этих целей отлично подходит кукурузная крупа. Предлагаю еще один вариант, теперь уже второй Поленты с беконом. Отметила как "Специальное питание" так как блюдо не содержит глютен. К сожалению, в назначении рецепта пока отсутствует "Без глютена".

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Полента с беконом»:

Фотографии «Полента с беконом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный рецепт
Вероника, спасибо тебе большое.
Замечательный рецепт! Поленту очень люблю!
Благодарю. Я Ее тоже достаточно часто готовлю.
Название отредактировано модератором согласно правилам сайта.
Спасибо. Просто у меня уже есть рецепт с таким названием, решила подстраховаться
Катюша, очень аппетитно и сытно!
Спасибо.
Уважаемая Екатерина! Расскажите,пожалуйста, непросвещенным о том что такое ГЛЮТЕН. В чем же польза безглютенового питания? А есть ли она ??? Или это просто модно...
Вы счастливый и здоровый человек, если не знаете что такое глютен. Глютен это сложный белок, который входит в состав зерна многих злаковых культур, таких как пшеница, рожь, овес и ячмень. Встречается непеносимость глютена или аллергия на него.
Не думаю что это модно...для некоторых людей без глютеновая диете жизненно необходима.
Врождённая непереносимость глютена называется целиакия. И встречается сравнительно редко. То, что происходит сейчас с глютеном, вызвано коммерческим производством хлебобулочных изделий и других, основанных на зерне, продуктов. Обычное цельное зерно содержит глютен в нормальном НАТУРАЛЬНОМ количестве. На производстве же в муку из зерна плохого качества, добавляют огромные количества глютена, чтобы "склеить" текстуру продукта. Это и вызывает реакцию непереносимости. Этикетки "скромно" умалчивают об этом процессе. Увы, рынок всегда заинтересован в продажах, но не в здоровье своих покупателей.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки