Soul cake традиционно печется на День Всех Святых и День поминовения усопших, который празднуют 2 ноября. Эти простые печенья часто называют просто Души, их раздают детям и нищим, которые в эти дни ходят от двери к двери и поют молитвы и псалмы. Традиционно каждое съеденное печенье представляет собой душу освобожденную из чистилища. Традиция раздавать Soul cake возникла в Великобритании и Ирландии сотни лет назад, от раздачи хлеба на День поминовения усопших набожным средневековья. В 2009 году Стинг выпустил альбом If on a Winter's Night... с песней "Soul Cake".
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 4 ноября 2016, 1:03
- 2372
Печенье "Душа"
Ингредиенты для «Печенье "Душа"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 340 г
- Сахар — 170 г
- Масло сливочное — 170 г
- Корица (Haas) — 1/2 ч. л.
- Имбирь — 1/4 ч. л.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Уксус (белый винный) — 2 ч. л.
Дополнительно
- Желток яичный
- Изюм (или смородина)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3220.3 ккал |
белки
45.1 г |
жиры
159.3 г |
углеводы
428.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 397.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 52.9 г |
Рецепт «Печенье "Душа"»:
-
Холодное масло порубить ножом.
-
Муку просеять и растереть с маслом.
-
Добавить сахар, корицу, имбирь и мускатный орех. Перемешать.
-
Ввести яйцо и уксус, замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на 20 минут.
-
Присыпать поверхность мукой и раскатать тесто толщиной 5-7 мм.
-
Формочкой вырезать печенье.
-
Выложить его на противень застеленный пергаментом. Нанесите крест. Смажьте желтком. По желанию украсьте изюмом. Выпекайте в разогретой до 200 С духовке 15-20 минут, пока немного не по золотится.
Bon Appetit! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2016 года veronika1910 #
5 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
5 ноября 2016 года Wera13 #
5 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Ирушенька #
5 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года lelikloves #
5 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Суслик Маринка #
5 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Людмила НК #
5 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года subsidii66 #
5 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Feya60 #
5 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года мисс #
5 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Nika #
5 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: