Фаршированная щука, запеченная в рукаве.
- 24 октября 2008, 20:38
- 60670
Щука в рукаве
Ингредиенты для «Щука в рукаве»:
- Щука (маленькая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (небольшой) — 2 шт
- Помидор — 6 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Масло растительное
- Специи (для рыбы)
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1094.8 ккал |
белки
193.4 г |
жиры
12.6 г |
углеводы
53.6 г |
Порции | |||
ккал 273.7 ккал |
белки 48.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 13.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 50.9 ккал |
белки 9 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Щука в рукаве»:
-
Болгарский перец порезать соломкой, лук - полукольцами, помидоры - кольцами.
-
Обжарить овощи на раст. масле 3 минуты.
-
Добавить к овощами специи для рыбы. На фото - мои любимые :)
-
Щуку натереть солью и перцем внутри и снаружи. Во внутрь положить овощи.
-
Закрепить пузик у рыбки, чтобы начинка не выпала. Я использовала для этого петли для завязывания продуктов. Про них в форуме написано: http://forum.povaren ok.ru/viewtopic.php? t=252&start=30
-
Затем я рыбку положила в форму, посыпала сверху обильно специями для рыбы и положила дольки лимона. Форму с рыбой поместила в пакет для запекания. И на 40 минут - в духовку при температуре 200 градусов.
-
И вот, что получилось :) Только зеленью забыла украсить :) И еще эта рыбка очень красива в разрезе, только сфоткать забыла.
Комментарии и отзывы
24 октября 2008 года биа46 #
+++++++
24 октября 2008 года свет13 #
24 октября 2008 года GadenKa #
А щучка просто отличная и несомненно вкуснющая!!! +++
24 октября 2008 года eriniya #
От них,наверное и рыба вкусная!!!!!
никогда не готовила щуку,надо попробовать.Судя по всему вкусняшка!++++++++++++++++++++++++++
24 октября 2008 года Дарьюшка # (автор рецепта)
24 октября 2008 года nata777 #
24 октября 2008 года Дарьюшка # (автор рецепта)
24 октября 2008 года Дораника #
24 октября 2008 года Дарьюшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: