Интересный, красивый и очень вкусный пирог! Готовить его быстро и просто из доступных продуктов, и совсем не заморочно. И белое и шоколадное тесто делается в одной посуде. Рецепт авторский. Этот скромный подарок хочу презентовать в день рождения Иришке iren0511. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 5 ноября 2016, 16:42
- 10104
Леопардовый пирог "Любить по-русски"
Ингредиенты для «Леопардовый пирог "Любить по-русски"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное (Комнатной температуры) — 70 г
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель теста — 12 г
- Ванильный сахар — 12 г
- Творог (Мягкий, как творожная масса) — 100 г
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Мак (Можно больше) — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сок ягодный (Вишневый) — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3348.8 ккал |
белки
97.4 г |
жиры
109.6 г |
углеводы
495.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.1 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 40 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1200 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Леопардовый пирог "Любить по-русски"»:
-
Яйца с сахаром взбить в пену.
Добавить масло и взбить еще пару минут. -
Влить холодное молоко, перемешать.
Всыпать разрыхлитель и муку.
Взбить тесто до однородной консистенции.
Тесто получается как густая сметана. -
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить ровным слоем половину теста.
Сверху присыпать маком ( предварительно замачивать в кипятке не надо.). Мака по желанию можно взять гораздо больше. -
В оставшуюся часть теста влить вишневый сок и добавить какао.
Взбить тесто.
Получается тесто жиже чем белое тесто, не пугайтесь так и надо, чтобы получилась магия))).
В миску выложить творог, ванильный сахар и манку.
Перетереть массу ложкой, взбивать и усердствовать не надо.
-
Шоколадное тесто выложить сверху на маковую посыпку.
Из творога скатать влажными руками шарики размером с грецкий орех и выложить на шоколадное тесто не вдавливая.
Закрыть мультиварку крышкой, выставить режим выпечка.
Готовый пирог остудить, вытащить из чаши МВ.
По желанию можно украсить пирог на свое усмотрение.
Дабы исключить дальнейшие вопросы, отвечу сразу.
Шоколадное тесто легче белого, поэтому оно перемещаться под давлением МВ вниз, слегка перемешиваясь, даже пропуская через себя белое тесто. Получаются такие красивые и каждый раз новые и красивые узоры, сочетая в себе сразу и белое и шоколадное тесто.
Так как в творог не используем крахмал и яйца, то творожная масса получается достаточно воздушной и легкой.
Творожные шарики сами опускаются на низ пирога, но при этом не теряют свою форму и не растекаются за счет манки.
Вот, вообщем- то почти торт получается.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2016 года obukhov11 #
5 ноября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Нет
5 ноября 2016 года obukhov11 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: