Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

миссПоваренок 10 уровня

7 ноября 2016, 6:30
35226

Рулет из риса "На радость мужу"

Сегодня 7 ноября, мы с мужем родились и провели своё детство-молодость во времена СССР, поэтому этот праздник дорог нам ностальгическими воспоминаниями. На улице валит снег, хотя +3, захотелось приготовить что-нибудь оригинальное: сытное, вкусное и красивое. Вот, такой рулет из риса и мяса предлагаю приготовить и вам, чтобы порадовать близких. Рулет можно подавать как горячее блюдо или как закуску.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулет из риса "На радость мужу"»:

Рулет

Рис (Рис басмати в пакетиках от "Мистраль") — 1 пакет.
Сливки (20%) — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 6 шт
Соль — 1 ч. л.
Укроп
Майонез — 2 ст. л.
Зелень

Начинка

Свинина (или куриное филе) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец чили — 1/6 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5327.4 ккал	белки 180.9 г	жиры 229.3 г	углеводы 635.7 г
Порции
ккал 1331.9 ккал	белки 45.2 г	жиры 57.3 г	углеводы 158.9 г
100 г блюда
ккал 250.1 ккал	белки 8.5 г	жиры 10.8 г	углеводы 29.8 г

Рецепт «Рулет из риса "На радость мужу"»:

Берём рис и готовим его согласно инструкции на упаковке. Я выбрала рис басмати в пакетиках от "Мистраль". Заливаем пакетик с рисом водой, доводим до кипения и варим 12 минут до готовности на медленном огне.
Готовый рис в пакетике достаём вилкой и кладём остыть на тарелку.
Готовим тесто для рулета. Из полученного количества получается 2 рулета. Я готовила половину нормы - один рулет. В миску кладём яйца, соль, наливаем сливки, взбиваем венчиком.
Кладём муку, взбиваем до однородности, чтобы не было комочков.
Кладём из пакетика остывший рис, перемешиваем.
Добавляем нарезанный укроп (у меня замороженный), перемешиваем.
Берём форму или противень, у меня 22 на 30 см, застилаем пекарской бумагой, смазываем маслом, наливаем тесто. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 20 минут. Не пересушите!
Пока готовится рулет, делаем начинку.
Лук и чеснок режем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности на растительном масле.
В этом рецепте для начинки идеально подходит куриное филе, но мой муж не ест птицу, поэтому готовила из свинины.
Берём мясо, лучше не до конца размороженное, режем тонкими полосками, кладём к луку с чесноком. Обжариваем мясо на среднем огне пару минут.
Добавляем перец чили хлопьями, кориандр и соевый соус, перемешиваем и тушим всё 10 минут при закрытой крышке на медленном огне.
Достаём готовую заготовку для рулета, отделяем от бумаги.
Смазываем горячий пласт майонезом, у меня домашний. Можете, конечно, не мазать, но от майонеза рулет будет мягче и нежнее, а также лучше держать форму.
Сверху кладём горячую мясную начинку.
Плотно сворачиваем рулет.
При подаче нарезаем рулет, подаём с зеленью. Его вкусно есть как сразу горячим, так и холодным. По желанию можно приготовить заранее и разогреть в микроволновке.
Всего Вам доброго!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин горячее закуска праздник

Вкусы: рисовый яичный насыщенный мясной острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134245/]Рулет из риса "На радость мужу"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134245/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/07/03/1804695_81927-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Сегодня 7 ноября, мы с мужем родились и провели своё детство-молодость во времена СССР, поэтому этот праздник дорог нам ностальгическими воспоминаниями.
На улице валит снег, хотя +3, захотелось приготовить что-нибудь оригинальное: сытное, вкусное и красивое. Вот, такой рулет из риса и мяса предлагаю приготовить и вам, чтобы порадовать близких. Рулет можно подавать как горячее блюдо или как закуску.

Ингредиенты: Рис, Сливки, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Укроп, Майонез, Зелень, Свинина, Лук репчатый, Чеснок, Соевый соус, Перец чили, Кориандр, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, горячее, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет из риса "На радость мужу"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/07/03/1804695_81927-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет из риса На радость мужу" title="Рецепт: Рулет из риса На радость мужу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня 7 ноября, мы с мужем родились и провели своё детство-молодость во времена СССР, поэтому этот праздник дорог нам ностальгическими воспоминаниями.
На улице валит снег, хотя +3, захотелось приготовить что-нибудь оригинальное: сытное, вкусное и красивое. Вот, такой рулет из риса и мяса предлагаю приготовить и вам, чтобы порадовать близких. Рулет можно подавать как горячее блюдо или как закуску.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет из риса "На радость мужу"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/134245/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из риса "На радость мужу"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулет из риса "На радость мужу"»:

Рис Сливки Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Укроп Майонез Зелень Свинина Лук репчатый Чеснок Соевый соус Перец чили Кориандр Масло растительное

Тэги: обед, ужин, горячее, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

558

Огуречный салат со щавелем

156
558
9480

764

Террин из индейки с куриными сердечками

47
764
15126

407

Чизкейк "Иероглиф бегущий человек"

154
407
28692

Фотографии «Рулет из риса "На радость мужу"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

12 ноября 2016 года VEosakanosakhanRSTA #

Предпочитаю лаваш или слоёное тесто вместо предложенного.Рис и мука и пр..?Из риса лучшее-плов азербайджанский и ризотто с грибами.Остальное-изыскания любителей.

12 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

Ваше право

12 ноября 2016 года Alla2016 #

Может стоит еще и готовый рулет в духовке подрумянить?

13 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

можно

12 ноября 2016 года aaffalina #

↑Ответ для VEosakanosakhanRSTA

не все это любят.Лаваш суховат, а слоеное тесто, как по мне, - слишком жирное и калорийное.

12 ноября 2016 года aaffalina #

Сегодня сделала такой рулет,а в качестве начинки - паштет из куриной печени был под рукой .Вкуснотища получилась!!!

12 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

12 ноября 2016 года Bad Robot #

12 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

12 ноября 2016 года 19vince87 #

Классный рецепт,делаю из риса запеканки с разными начинками,а рулет вижу впервые ,спасибо вам за рецепт!!!

12 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

11 ноября 2016 года aaffalina #

Очень необычно и оригинально.Обязательно сделаю к ужину

12 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

9 ноября 2016 года Т-пушка #

Замечательный рецепт!

Спасибо,Светланочка!

С Днём рождения,дорогая!

9 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

спасибоо

8 ноября 2016 года Анна Медведь #

9 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

8 ноября 2016 года veronika1910 #

Шикарный рулет

9 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

8 ноября 2016 года s22052008 #

А если добавить взбитый майонез с сыром, можно плавленым, в такие рулеты я обычно добавляю плавленый сыр с чесноком и зеленью, поверьте будет еще вкуснее.

9 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

да, знаю, и так делала

8 ноября 2016 года sigma sp #

Классный, отличный, восхитительный..... а кто-то готовил??? Или любуетесь картинками, как обоями???

9 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

а вы сами не хотите попробовать?

14 ноября 2016 года sigma sp #

В том-то и дело, что хотелось... Но, так как рулет необычен, хотелось сперва прочитать комментарии тех, кто уже готовил. Это же не сайт-фотовыставка. Восхищаться фотографиями блюд на кулинарном сайте как-то нелогично. Вам не кажется?

15 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

для меня логично))

8 ноября 2016 года Aster2404 #

Очень интересный рецепт! спасибо!

9 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)