Отличная закуска из огурцов. В меру острая и с насыщенным пряным вкусом. Побалуйте себя нежными огурцами по-корейски!
Сергей ЛукьяновПоваренок 4 уровня
- 7 ноября 2016, 19:58
- 3588
Нежные огурцы по-корейски
Ингредиенты для «Нежные огурцы по-корейски»:
- Огурец (свежих) — 2 кг
- Морковь — 300 г
- Чеснок — 6 зуб.
- Перец чили — 1 шт
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Уксус (9%) — 0,5 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Смесь специй (по ч.л. паприки, кориандра и молотого душистого перца) — 3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
672 ккал |
белки
30.9 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
136.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 26.4 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Нежные огурцы по-корейски»:
Помоем все овощи. Огурцы, обрезав хвостики, нарежем на 4-8 частей. Морковь измельчим на терке для корейской морковки. Перец чили, удалив семена, мелко измельчим. То же проделаем и с чесноком. Все перемешаем.
Добавляем соль, сахар и специи и перемешиваем.
Добавляем уксус и растительное масло и еще раз перемешиваем.
Даем промариноваться огурцам в холодильнике 3-4 часа, в идеале - ночь. При подаче можно украсить кунжутом и свежей зеленью.
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Хе из брюшек лосося ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/134039/
Сельдерей "по-корейски" ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/121029/
Шампиньоны по-корейски с кунжутом ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/120501/
Добавляем соль, сахар и специи и перемешиваем.
Добавляем уксус и растительное масло и еще раз перемешиваем.
Даем промариноваться огурцам в холодильнике 3-4 часа, в идеале - ночь. При подаче можно украсить кунжутом и свежей зеленью.
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!
Хе из брюшек лосося ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/134039/
Сельдерей "по-корейски" ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/121029/
Шампиньоны по-корейски с кунжутом ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/120501/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2020 года tfurman8888 #
8 ноября 2016 года Суслик Маринка #
7 ноября 2016 года subsidii66 #
7 ноября 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: