Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

JeSeKiПоваренок 7 уровня

8 ноября 2016, 8:43
10229

Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"

Простой, вкуснейший пирог с грецкими орехами и кофе. Выпечка получается ароматная с насыщенным ореховым вкусом и тонкой, приятной ноткой кофе. Приглашаю к себе в гости на чашку чая.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 100 г
Сметана (любой жирности) — 150 г
Орехи грецкие — 1 стак.
Сахар — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сода — 1 ч. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4045.3 ккал	белки 63 г	жиры 214 г	углеводы 470.1 г
100 г блюда
ккал 381.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 20.2 г	углеводы 44.3 г

Рецепт «Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"»:

Желтки отделить от белков. В белки добавить щепотку соли и убрать в холодильник.
В желтки всыпать 200 г сахара и хорошо перемешать.
Добавить сметану и соду. Перемешать.
Добавить растопленное и слегка остуженное сливочное масло, кофе, перемешать.
Орехи измельчить в блендере.
Добавить в вышеприготовленную смесь. Перемешать.
Добавить просеянную муку, перемешать. Тесто должно быть как очень густая сметана.
В смазанную растительным маслом разъемную (!!!) форму (Ø 22 см) выкладываем тесто и выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40 мин. Ориентируйтесь по свой духовке!
Охлажденные белки взбить со 100 г сахара (сахар добавляем в 5-6 приемов), каждый раз хорошо взбивая. Взбиваем до устойчивой, пышной пены.
Готовый пирог вытаскиваем из духовки, освобождаем от боковой части формы.
Ложкой выкладываем взбитые белки и отправляем на 10 мин в разогретую до 180°С духовку. Затем охлаждаем пирог и выкладываем на блюдо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: выпечка праздник гости обед полдник завтрак

Вкусы: кофейный ореховый приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134282/]Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134282/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/07/05/1804942_28454-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Простой, вкуснейший пирог с грецкими орехами и кофе. Выпечка получается ароматная с насыщенным ореховым вкусом и тонкой, приятной ноткой кофе. Приглашаю к себе в гости на чашку чая.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Орехи грецкие, Сахар, Яйцо куриное, Сода, Кофе растворимый.
Тэги: выпечка, праздник, гости, обед, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/07/05/1804942_28454-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Орехово-кофейный пирог Чёрное и белое" title="Рецепт: Орехово-кофейный пирог Чёрное и белое"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой, вкуснейший пирог с грецкими орехами и кофе. Выпечка получается ароматная с насыщенным ореховым вкусом и тонкой, приятной ноткой кофе. Приглашаю к себе в гости на чашку чая.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/134282/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Орехи грецкие Сахар Яйцо куриное Сода Кофе растворимый

Тэги: выпечка, праздник, гости, обед, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 ноября 2016 года Himbeeren #

Прелестный пирог!

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Прелестный пирог!

8 ноября 2016 года mariana82 #

Красота!

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Красота!

8 ноября 2016 года Фария #

Пирог просто красавчик и я уверена,что вкусный!))А сервиз чайный и у меня такой есть.Он мне от мамы достался))

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо. Сервиз и мне достался от мамочки.

8 ноября 2016 года yugai ludmila65 #

Прекрасный ПРАЗДНИЧНЫЙ пирог!

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Людочка!

8 ноября 2016 года luneva_e #

Женечка! Ну, прелесть какая!

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

8 ноября 2016 года veronika1910 #

Шикарный пирог

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Вероника!

8 ноября 2016 года para_gn0m0v #

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

8 ноября 2016 года Три сестры #

Красота!!!

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Красота!!!

8 ноября 2016 года Mary Stone #

Жень,ну прелесть то какая!

Кусочек так на меня смотрит призывно...

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Раз смотрит - значит угощайся.

8 ноября 2016 года subsidii66 #

Женечка, пирог очень красивый под такой чудесной шапочкой!

Загляденье!

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

8 ноября 2016 года лялич #

Классный какой.

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Классный какой.

8 ноября 2016 года Манюша #

Пирог - сплошное очарование!

Напомнил пирог итальянской кухни.

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

8 ноября 2016 года красавица киса #

Женечка! Испекла твой кофейно-медовый манник "Вдохновение" (как дойдут руки,выложу фото),на очереди "Шокоман", ну и этот конечно забираю,тем более,что вчера купила свежих грецких орехов. Спасибки за рецепт!

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ух ты ж! ЗдОрово! Буду ждать твоих отчетов...

8 ноября 2016 года Демурия #

Красота

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

8 ноября 2016 года Елена Шендрик #

Женечка! Такой очаровательный пирог получился!

Особенно сугробики слизнуть хочется

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Так в чем же дело? Давай в гости

Супер-скорую метлу тебе переправить?

8 ноября 2016 года Снежана Кривецкая #

Может быть я и пропустила по своей невнимательности, но в рецепте есть сливочное масло, а на каком этапе его добавлять не нашла. И добавлять растопленное или размягченное?

8 ноября 2016 года красавица киса #

шаг № 4

8 ноября 2016 года Снежана Кривецкая #

Спасибо, теперь вижу. Я уже на себя "старушку" стала грешить,что ничего не вижу, но изначально было на шаге 4 просто добавить кофе. Но это неважно, главное сейчас всё указано

8 ноября 2016 года красавица киса #

8 ноября 2016 года Беннито #

Шикарный пирожок!

Красота!

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ирочка!

8 ноября 2016 года Покусаева Ольга #

Женечка, наивкуснейшая красота твой рецепт!

8 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Женечка, какой элегантный пирог ты испекла

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Аллочка, благодарю

8 ноября 2016 года golubga #

Аппетитный и красивый пирог!!!

8 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"

Ингредиенты для «Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"»:

Похожие рецепты

Шоколадный торт с творожными шариками и курагой

Заливной пирог с сосисками и сыром

Грушевый пирог

Яблочный пирог с начинкой "По-новому"

Морковный пирог без яиц

Луковый слоеный пирог

Пирог "Не зебра"

Пирог с шоколадно-кофейным вкусом

Пирожки на один укус

Фотографии «Орехово-кофейный пирог "Чёрное и белое"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом V231 "Айова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!