Пирог с жареной пекинской капустой, луком, рисом и яйцом. Пирог заливной на кислом, козьем молоке, можно просто взять кефир. Наш любимый пирог к чаю. Пирог не сложный, делала на ужин после работы для самых дорогих.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 10 ноября 2016, 19:58
- 27335
Пирог с пекинской капустой
Ингредиенты для «Пирог с пекинской капустой»:
Для теста
- Молоко (козье, кислое или кефир) — 400 мл
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Масло подсолнечное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
Для начинки
- Капуста пекинская (крупные листья) — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис (ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках Янтарь) — 1 пакет.
- Яйцо куриное (вкрутую) — 2 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5222.6 ккал |
белки
162.2 г |
жиры
177.7 г |
углеводы
800.1 г |
| Порции | |||
| ккал 870.4 ккал |
белки 27 г |
жиры 29.6 г |
углеводы 133.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.1 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Пирог с пекинской капустой»:
-
Варим рис как указано на упаковке.
Нам понадобится 1 пакетик в пирог.
Параллельно ставим варить яйца вкрутую для начинки. -
Делаем тесто.
Я взяла 400 мл козьего, кислого молока, погасила в нём соду.
Добавила яйца, соль, сахар и масло.
Хорошо всё соединила. -
Вмешала муку частями.
Тесто как густая сметана. -
Порезала лук полукольцами, пекинскую капусту тонко нашинковала.
Лук позолотила в сотейнике в масле и выложила капусту, посолила по вкусу. Сделала до готовности минут 10. -
Сняла капусту с огня и добавила к ней рис отваренный и мелко порезанные яйца вкрутую.
Перемешала. начинка готова. -
Включила духовку разогреть до т-180 с.
Взяла форму силиконовую и выложила половину теста. -
На тесто выложила и распределила начинку.
-
Выложила вторую часть теста и поставила в духовку разогретую на 40 минут.
-
Через 20 минут накрыла пирог фольгой.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Ещё минут через 20 проверила пирог зубочисткой и вытянула из духовки. Готов. -
Перевернула на тарелку. Пирог можно есть и горячим и остывшим.
Всяк хорОш!
Очень мы любим пирожки с капустой и с рисом. Делаю и с белокочанной капустой и вот такой - с пекинской.
Замечательна пекинская капустка в пирожке.
Попробуйте) Просто, вкусно и душевно!!!
Для осенних и зимних вечеров то, что нужно!
Уютно, тепло, с любовью!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2020 года Tinatka #
21 марта 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 ноября 2018 года Юджин1 #
Вернулась подруга, а у меня уже все, пирог готов, собран, осталось только в печь поставить. Поставили. Печётся. Красиво поднимается, румянится.
И вдруг подруга спрашивает: а что это за яйца?
я: какие яйца?
она: ну вот же, лежат.
я: ой, забыла положить (в тесто)
она: ну ладно, там же масла много, все нормально должно быть.
я: какое масло?
Немая сцена :
Когда ели, то поняли, какую роль играют в тесте яйца и масло
А потом я еще раз уже дома готовила с уже обычной капустой, притушенной и так же с рубленными яйцами и укропом. Вкусно....
Огромное спасибо за рецепт! Буду готовить еще, с какой нибудь, может быть другой еще начинкой)
21 ноября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
8 августа 2017 года iri g 2015 #
8 августа 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года irusello #
30 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года lyubasik #
27 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Не могу ничего вам сказать больше! я эти пироги пару раз в неделю делаю! Мои обожают просто! С разными начинками!
18 ноября 2016 года tami hloi #
19 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года морсвет #
18 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года mamaleri-2015 #
18 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
17 ноября 2016 года Алиса Зубарёва #
17 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года veronika1910 #
15 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года alexar07 #
13 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
13 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года icni #
12 ноября 2016 года icni #
12 ноября 2016 года icni #
12 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года icni #
12 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года icni #
12 ноября 2016 года Антония #
12 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года butkin val #
12 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года swetlana010 #
12 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года Bad Robot #
12 ноября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: