Это мой 200 рецепт на сайте! Хочу подарить этот торт Вам, мои любимые, уважаемые Поварята! За вашу доброту и понимание, дружбу и теплые слова! За критику, мягкую конечно! За поддержку моих рецептов! Спасибо вам, милые мои подружки! Чай уже на столе! Думаю, что это тыквенно-ореховое чудо вам понравится!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 15 ноября 2016, 0:35
- 7251
Тыквенно-ореховый торт
Ингредиенты для «Тыквенно-ореховый торт»:
Тесто
- Тыква — 300 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар — 180 г
- Молоко — 50 мл
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Мука ржаная — 100 г
- Сода — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — 75 г
Крем
- Молоко — 250 мл
- Пудинг ванильный — 1 пач.
- Творог (мягкий) — 250 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахарная пудра — 80 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3753.7 ккал |
белки
127.6 г |
жиры
146.1 г |
углеводы
495.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Тыквенно-ореховый торт»:
-
Тыкву почистить и натереть на мелкой терке
-
Взбить яйца с сахаром до увеличения объема в 2 раза.
Добавить молоко, подсолнечное масло и натертую тыкву.
Взбиваем.
В отдельной миске смешать пшеничную и ржаную муку, соду и орехи.
По частям добавлять сыпучую смесь в яичную, постоянно взбиваем, уже на малых оборотах. -
Подготовить тортовую разъемную форму 24 см.
Смазать маслом и посыпать мукой, лишнюю муку вытрясти.
Выливаем тесто в форму.
Печем в разогретой духовке при 170 градусах 50-55 минут.
Контролируйте готовность сухой палочкой, лучиной, спичкой. -
Готовый корпус остудить в открытой духовке, потом оставить остывать полностью.
У меня корпус стоял ночь. -
Приготовим крем.
Доведем до кипения 200 г. молока, в 50 г холодного молока размешать пудинг. -
Добавить в кипящее молоко размешанный пудинг и варить 3-4 минуты, до густоты.
Перекладываем в отдельную миску и еще горячий пудинг накрыть пищевой пленкой, просто прилепить пленку к пудингу.
Оставить остывать. У меня также остывал целую ночь. -
Миксером смешать творог, сахарную пудру и ванильный сахар.
-
Остывший пудинг взбить миксером, чтобы не было комочков.
По частям добавлять творог. Взбить. -
Корпус разрезать пополам.
Смазать первый корж кремом, накрыть вторым коржом.
Смазать верх и бока торта кремом.
Украсить орехами.
Угощайтесь, мои дорогие!
Самый лучший кусочек для вас, гости дорогие!
Приятного вам аппетита!
Самый лучший кусочек для вас, гости дорогие!
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2017 года irina makarov #
27 ноября 2016 года Gisss #
27 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
но мне в этом рецепте И нравиться Крем!
Когда сварили пудинг, прилепили пленку прямо на него и оставили остывать.
Да, он сильно загустел....надо взбивать....до полного растворения комочков! Это важно!
А потом уже добавлять взбитый творог!
Тут главное, что в этом креме нет масла! Он такой нежно-творожный!
еще раз очень жаль...ну хоть сьели
26 ноября 2016 года Тортишка #
26 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Выглядит красиво и аппетитно! Рада, что все кончилось хорошо....
У меня тесто вбивалось чудесно и корж остывал в духовке....
26 ноября 2016 года Тортишка #
26 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года Тортишка #
19 ноября 2016 года Violl #
19 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года Nika #
19 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года Ирушенька #
18 ноября 2016 года Сурик #
18 ноября 2016 года Ирушенька #
18 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Спасибо за отчет и за фото! Ура!
18 ноября 2016 года Ирушенька #
18 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
18 ноября 2016 года Ирушенька #
18 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
18 ноября 2016 года Nika #
19 ноября 2016 года Ирушенька #
19 ноября 2016 года Nika #
19 ноября 2016 года Тамуся #
19 ноября 2016 года Ирушенька #
19 ноября 2016 года Тамуся #
19 ноября 2016 года felix032 #
19 ноября 2016 года Ирушенька #
19 ноября 2016 года felix032 #
19 ноября 2016 года Violl #
19 ноября 2016 года Ирушенька #
21 ноября 2016 года Violl #
19 ноября 2016 года lelikloves #
19 ноября 2016 года Ирушенька #
18 ноября 2016 года Лисенок0309 #
18 ноября 2016 года Wera13 #
16 ноября 2016 года лялич #
16 ноября 2016 года name_Anastasi #
16 ноября 2016 года Суслик Маринка #
16 ноября 2016 года Svetttttt #
16 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года Лисенок0309 #
16 ноября 2016 года Vishnja #
16 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
16 ноября 2016 года Rencha1 #
16 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
16 ноября 2016 года maraki84 #
16 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
16 ноября 2016 года weta-k #
16 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Кто не любит тыкву....
16 ноября 2016 года ogiway #
16 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Муж уперся, что не любит тыкву....вредина!
А теперь...испеки просит! А этот торт следил, сам кусочки резал для соседей! Переживал, что мало ему останеться!
16 ноября 2016 года ogiway #
А такой классный торт муж и сам умнет!
16 ноября 2016 года julika1108 #
16 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
16 ноября 2016 года Z Olga #
16 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
16 ноября 2016 года Т-пушка #
16 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: