Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки
  • 16 ноября 2016, 15:01
  • 162210

Шарики из индейки

Рецепт: Шарики из индейки

Предлагаю приготовить шарики из индейки под сырно-сливочным соусом. Блюдо нежное, легкое, вкусное, пикантное. Готовится очень быстро и результат вас порадует.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Шарики из индейки»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1371.3 ккал 		белки
94.1 г 		жиры
95.2 г 		углеводы
42.5 г
Порции
ккал
685.7 ккал		 белки
47.1 г		 жиры
47.6 г		 углеводы
21.3 г
100 г блюда
ккал
207.8 ккал		 белки
14.3 г		 жиры
14.4 г		 углеводы
6.4 г

Рецепт «Шарики из индейки»:

  • Филе индейки (у меня немного присоленное и приперченное) слегка отбить. Удобнее это сделать в мешке или под пищевой пленкой. И мелко нарезать.

  • Фарш присолить, добавить перец, мускатный орех, специи.



  • Лук и яйцо взбить в блендере.



  • К фаршу добавить манную крупу, яично-луковую смесь, фарш перемешать.




  • Добавить муку, фарш перемешать.

  • Фарш отбить о дно миски и оставить в покое на час (чтобы манная крупа набухла).

  • Форму для запекания смазать сливочным маслом.

  • Из приготовленной массы сформировать небольшие шарики (руки смачивать водой) и выложить их в форму.
    Запекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.

  • Готовим заливку. В натертый сыр добавить чеснок (выдавленный через пресс), добавить сливки, слегка присолить. Можно взять любой твердый сыр, но с солью быть аккуратней.

  • Вынуть форму с шариками.

  • Полить их сырно-сливочной смесью и вновь поставить запекаться на 15-20 минут.

  • Времени может потребоваться и меньше, следите за своей духовкой.

"Мясо индейки отличается не только превосходным вкусом, но и является 100% диетическим продуктом, а также рекордсменом по содержанию железа. Так, по сравнению с говядиной, в мясе индейки содержится вдвое больше этого микроэлемента. К тому же, именно из этого продукта железо организмом усваивается с особенной легкостью..." (инет)

Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе запекать обед ужин

Вкусы: мясной сливочный чесночный перечный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шарики из индейки
Рецепт: Шарики из индейки

Предлагаю приготовить шарики из индейки под сырно-сливочным соусом. Блюдо нежное, легкое, вкусное, пикантное. Готовится очень быстро и результат вас порадует.

Ингредиенты для «Шарики из индейки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шарики из индейки» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Татьяна, я к вам с очередным отчетом о проделанной работе. Получились ОЧЕНЬ вкусные тефтельки!!! А какой аромат стоял по всей квартире..., что слюнки текли у всех домочадцев))) Соус тоже очень порадовал. Всем рекомендую попробовать!!!
Ира, по твоему красивому аппетитному фото нашла этот замечательный рецепт! ))
Рецепт действительно замечательный, рекомендую приготовить!!!
↑Ответ для iriban
Ириша мне очень приятно получать от тебя отчеты о проделанной работе,главное,что вам всем понравилось,а большего мне ничего и не нужно
спасибо большое за доверие к рецепту
А мне приятно готовить по рецептам таких опытных поварят как вы, Танюш))) я на сайте всего как 2,5 месяца, но мой муж уже заметил что наше меню стало более разнообразным и вкусным)) Еще раз большое спасибо вам за рецепты и вдохновение)
Иришечка самое главное вкусно и разнообразно накормить своих близких,мой тоже остается доволен от разнообразия
спасибо большое
Мне очень понравилось. Спасибо за рецепт!
Вера спасибо огромное за доверие
Прекрасный рецепт!
Инна благодарю за внимание и поддержку
Здравствуйте!
Спасибо за очень вкусное, нежное и простое блюдо!
Очень вкусно с рисом и цветной капустой. Лучше есть сразу, иначе соус застывает.
Буду готовить еще!
Всего Вам самого доброго!
Светочка спасибо большое за доверие
Очень вкусные тефтельки. Сочные и нежные со сливочным соусом . Сегодня готовила из курицы. Безусловно буду готовить ещё. Спасибо за рецепт.
Жанночка, очень аппетитные тефтельки!
Спасибо, Юлечка.
↑Ответ для jannasimf
Жанночка спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту ,рада,что рецепт пришелся по вкусу
Очень вкусно! Готовила для свекрови и ее гостей))Мягкий，сочный фарш с нежным соусом всем пришелся по душе! Свекровь довольна и я тоже! По времени - очень быстро и без особых сложностей! Удовольствие готовить и есть))спасибо!!
Tattie спасибо большое за доверие и комментарий ,свекрови большой привет
Спасибо Вам за такие прекрасные рецепты! Привет передам обязательно!))
Только достала из духовки. Прокрутила через мясорубку с крупными отверстиями, и туда же прокрутила брокколи свежую. Теперь нужно накормить детей.
tanashkan спасибо огромное за доверие и прекрасное фото ,приятного аппетита!!!!!!
здравствуйте. как думаете без сыра можно будет сделать?
привет,конечно можно,чуть бальше соуса(сметана+сливки)
Танюшка, это очень вкусно! Делала из грудки и прокрутила через мясорубку, остальное по рецепту. Спасибо большое Танюша! Внесла в список приоритетов!
Танюшка, согласна с тобой - это очень вкусные тефтельки!
↑Ответ для блю перл
вау,Танюшечка какое роскошное блюдо спасибо огромное за доверие ,красотища ,нужно и мне повторить,разыгрался аппетит на ночь глядя
Танюша, держись
Тань - отличный рецепт для вкусного обеда, ужина..... да на любой случай жизни! Сочные, нежные, ароматные - все как мы любим. Без изменений не обошлось - сверху терла базиликовый сыр - очень ароматно! А для заливки брала 1,5 % молоко с 1 ст.л. кукурузной муки.
Мариночка спасибо огромнейшее за чудесное фото ,очень красивое фото,аппетитнейшие шарики у тебя замечательная замена,спасибо я тоже попробую так
Я просто сейчас после праздников пытаюсь прийти в норму!
удачи дорогая
Спасибо!
Отличные шарики, очень вкусно Танюша! Часто готовлю рубленые котлеты, нарезать мясо для меня не проблема. Большое спасибо!
Анжелика спасибо огромное за доверие и прекрасное фото
За месяц,трижды готовила! Моей семье очень понравилось. Один раз заменила соус на бешамель (тоже на сайте нашла) было вкусно. Когда буду готовить следующий раз, попробую перекрутить на мясорубке. Я готовлю побольше порцию и нарезать мелкими кусочками долго получается. Спасибо за прекрасный рецепт!Он надолго у нас "поселился"))
спасибо большое за доверие,удачи
Вкусные мини котлеточки. Нежные, сливочно-сырные! У меня правда из куриной грудки и прокрутила их в мясорубке.
Спасибо!!!
Оленька спасибо огромное за чудесное фото к рецепту,очень приятно
Танечка, классные шарики! Я вообще уважаю индейку))) Понравилось, что тефтели не из фарша, а из мелко нарезанного мяса. Сыр, правда, плохо расплавился, но это не проблема.
Огромное спасибо, очень вкусно!
Катюша спасибо огромное за великолепное фото ,рада,что рецепт тебя не разочаровал
Танечка, спасибо огромное за вкуснейший рецепт. Готовила без изменений, забираю с огромной благодарностью на постоянное пользование! Всем очень пришлись по вкусу шарики!
Иришечка спасибо огромное за доверие и чудесное исполнение ,рада,что рецепт тебя не разочаровал ,вот не поверишь, у меня сейчас они стоят в духовке
Дорогая, как и кому могут не понравится твои безупречно выверенные рецепты! Это точно не я! Я делала сразу 4 нормы. Так что у меня шарики еще имеются пока в холодильнике. Спасибо за рецепт, солнышко!
спасибо милая за добрые слова
Танюшка, такая вкуснота получилась - неимоверная! Нежные, ароматные, чудесные шарики! Спасибо тебе!
Леночка спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту
↑Ответ для laka-2014
Ого, как нежненько и аппетитно
Женечка, спасибки!
↑Ответ для laka-2014
Леночка, какая аппетитность у тебя на фоточке! Замечательно исполненный рецепт!
Оленька, как я рада, что тебе понравилось!
↑Ответ для laka-2014
Леночка, отличное блюдо !!!
Галчонок, вкусноооо!!!
Танюшка, я тоже сегодня попробую!
спасибо за доверие Леночка,удачи
Танюш, очень вкусно получилось! спасибо большое за рецепт! Нежные тефтели в сливочном ароматном соусе, то что нужно для тёплого семейного ужина, в зимний вечер! СПАСИБО!
Женечка спасибо огрномное за доверие и чудесное фото к рецепту,очень аппетитно
↑Ответ для Евгения 1976
Ну вот, а я думу думала, что из индейки на горячее сегодня приготовить! Жень, вопрос теперь решён!
Приятного аппетита А мы только отужинали, вкусно
Очень нежные и сочные тефтельки! На тарелках ничего не осталось.Восхитительно!
Светочка спасибо огромное за доверие и чудесное фото
Вы уверены, что лук в блендере надо измельчить? Будет очень горький.
в своих действиях я уверена на 100%
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"
Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки