Картофельное тесто я открыла для себя достаточно давно, оно эластично, податливо, нежно, работать с таким тестом приятно и не хлопотно. При жарке пельмени источают слабый ненавязчивый, приятный аромат картофеля. Но именно в этих пельменях интересная начинка, сочетание куриного фарша с рисом получилось очень вкусным!
Lili RizПоваренок 4 уровня
- 19 ноября 2016, 18:22
- 28744
Жареные пельмени из картофельного теста
Ингредиенты для «Жареные пельмени из картофельного теста»:
Начинка
- Фарш куриный — 600 г
- Лук репчатый (большие головки) — 2 шт
- Рис (Индика от Мистраль) — 1 пакет.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Тесто
- Пюре картофельное — 700 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6124.2 ккал |
белки
265.7 г |
жиры
153.1 г |
углеводы
925.8 г |
| Порции | |||
| ккал 874.9 ккал |
белки 38 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 132.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.1 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Жареные пельмени из картофельного теста»:
-
Необходимые продукты.
-
Лук мелко порезать и пережарить с куриным фаршем, посолить, поперчить.
-
Добавить рис, сваренный согласно инструкции на упаковке и перемешать начинку.
-
Тесто мне замешивала моя помощница- хлебопечка. Добавить в ведро все ингредиенты и поставить на замес.
-
Так выглядит готовое тесто.
-
Тесто раскатать до толщины 2 мм.
-
Вырезать кружочки диаметром 8 см.
-
Выложить по 1 ч. л. с верхом начинки на каждый кружок.
-
Слепить пельмени.
-
Пожарить пельмени на сковороде с растительным маслом. Из указанного количества ингредиентов с учетом размеров кружков получится около 45 пельменей. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2016 года Суслик Маринка #
20 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)
19 ноября 2016 года eskeyper #
19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)
20 ноября 2016 года eskeyper #
Положил в закладки, спасибо.
20 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)
19 ноября 2016 года Надежда #
19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)
20 ноября 2016 года Надежда #
19 ноября 2016 года MaryArt #
19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)
20 ноября 2016 года MaryArt #
19 ноября 2016 года beauty_m71 #
19 ноября 2016 года галочка59 #
19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)
20 ноября 2016 года beauty_m71 #
19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)
19 ноября 2016 года lelikloves #
19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)
19 ноября 2016 года avverarsi #
19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)
19 ноября 2016 года Eva Grimm #
19 ноября 2016 года Lili Riz # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: