Обычно к борщу подают пампушки, однако в одном из небольших кафе на побережье Крыма нам подали пирожки с мясом. Борщ был очень вкусным, но пирожки меня просто покорили: они были маленькими, с тонкими стенками и огромным количеством мяса. Приглашаю в гости, может и вам придутся по душе эти малыши!
mishkina2017Поваренок 4 уровня
- 21 ноября 2016, 14:23
- 7038
Пирожки с мясом "Крошки"
Ингредиенты для «Пирожки с мясом "Крошки"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Вода — 50 мл
- Маргарин — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Соль — 2 щепот.
- Дрожжи (сухие, без верха) — 1 ч. л.
Начинка
- Мясо (постное) — 300 г
- Перец черный (горошком) — 10 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый — 5 шт
- Соль (без верха, по вкусу) — 1 ч. л.
- Соевый соус (Кикоман, сладкий) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2311.6 ккал |
белки
35.9 г |
жиры
70.1 г |
углеводы
237.3 г |
| Порции | |||
| ккал 289 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 29.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.8 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 27.6 г |
Рецепт «Пирожки с мясом "Крошки"»:
-
Мясо отварить в подсоленной воде с добавлением перцев и лаврового листа. Пропустить через мясорубку.
-
Добавить к мясу 1 ст. ложку сладкого соевого соуса и несколько столовых ложек бульона, в котором варилось мясо. Хорошо перемешать и слегка прижать. Это нужно для того, чтобы мясо при лепке не распадалось.
-
Маргарин порезать небольшими кусочками и растереть с мукой до мелкой крошки.
-
Добавить яйцо, воду, соль, сахар и дрожжи. Замесить тесто. Положить тесто в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.
-
Перед раскаткой тесто разделить на кусочки размером с небольшое куриное яйцо (у меня вышло 16 штук), поверхность стола присыпать мукой. Раскатывать тесто скалкой и выкладывать по одной десертной ложке начинки.
-
Сформировать пирожки, уложить на смазанный растительным маслом противень, смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2020 года JagodkaT12 #
16 марта 2020 года mishkina2017 # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года tatiresh #
7 февраля 2017 года mishkina2017 # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года klepakow igor2009 #
9 декабря 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Grona #
Я подобные пирожки с отварной куриной грудкой делаю, без соевого соуса.
Обязательно опробую ваш рецепт, уж очень мои домочадцы мясные пирожки уважают (особенно с борщом).
9 декабря 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
Удачных приготовлений
26 ноября 2016 года Wera13 #
26 ноября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
97 месяцев назад Ирушенька #
23 ноября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
97 месяцев назад Я-Дарья86 #
И уверена, что вкусные, люблю пирожки, где много начинки и тонкое тесто. )
97 месяцев назад mishkina2017 # (автор рецепта)
97 месяцев назад veronika1910 #
97 месяцев назад mishkina2017 # (автор рецепта)
97 месяцев назад Суслик Маринка #
97 месяцев назад mishkina2017 # (автор рецепта)
21 ноября 2016 года топиарий #
21 ноября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
21 ноября 2016 года Просто Дуня #
21 ноября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
21 ноября 2016 года lubashka55 #
21 ноября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
21 ноября 2016 года sentyabr #
21 ноября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
21 ноября 2016 года Мила-Людок #
21 ноября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
21 ноября 2016 года lelikloves #
21 ноября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
21 ноября 2016 года y ludmila #
21 ноября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
21 ноября 2016 года mariannika99 #
21 ноября 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: